秋季記得要養肺 推薦6款潤肺止咳養生湯
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秋季天氣乾燥,很多人會感覺嗓子不舒服或乾咳,所以在秋季養生需要注意潤肺養腎,而生活中很多湯都是非常滋養人的,以下這些潤肺止咳湯做法簡單的湯,讓你在一整個秋冬季節都舒坦。
適合秋季潤肺的食物
1、雪梨
雪梨是很常見的一種水果,價格便宜。它有着生津潤燥,清熱化痰的功效,特別適合乾燥的秋冬季節食用。
2、銀耳
銀耳性平、無毒,含多種氨基酸,能緩解皮膚乾燥、瘙癢,被稱爲“窮人的燕窩”。《中華本草》中對銀耳的功效有述:“滋補生津,潤肺養胃。主虛勞咳嗽,痰中帶血,津少口渴,病後體虛,氣短乏力。”秋季多吃銀耳能對肺部起到極好的養護作用,對於肺燥、肺熱的症狀起到不錯的調節效果。
3、蜂蜜
古代醫家提出應對秋燥絕佳的食療方爲“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。《本草綱目》亦言:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、補中益氣等功效,常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便祕、目赤口瘡、潰瘍不斂等。
4、百合
百合性涼,具有止血活血、清肺潤燥、滋陰清熱、健脾養胃的作用,特別適合養肺和養胃的人食用,如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾口臭的患者。百合味道清香,可用來煲湯、煮粥、入菜等,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳的人忌食。
5、柚子
食物簡介:芸香科植物柚的成熟果實,含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。
6、白蘿蔔
白蘿蔔性甘涼,含有較多的水分和維生素c,具有消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的功效。中醫認爲白蘿蔔色白屬金,對應五臟中的肺,對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。
6款潤肺止咳湯讓你整個秋冬都舒坦
1、冰糖雪梨湯
冰糖雪梨,將買來的新鮮雪梨洗淨去皮,去掉核後,切成塊狀。把梨塊和冰糖放進鍋中,加入水,煮制15分鐘後即可食用。雪梨能起到清熱,化痰,潤肺的作用,雪梨所含鞣酸成分,能利咽,祛痰。冰糖性溫,能治療口瘡,養陰生津。
2、荸薺百合雪梨湯
將荸薺洗淨去皮搗爛,雪梨洗淨連皮切碎去核,百合洗淨後,三者混合加水煎煮,後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
荸薺能清熱生津,涼血解毒,化痰消積;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥,化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
3、銀耳蓮子湯
把銀耳泡開,撕碎,放進鍋裏,加入蓮子,慢火燉制至20分鐘即可。此湯,有着益氣清腸,滋陰潤肺的功效,常喝還可以使皮膚細膩光滑,起到美容的作用。
4、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯,在現在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對於患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
5、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆,冰糖。把所有需要清洗的食材洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當鍋裏的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
6、陳皮梨湯
《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。雪梨甘甜,潤肺涼心,陳皮理氣燥溼,冰糖潤心肺。這三個好東西結合到一起,便是乾燥季節最適合飲用的一款湯水。
中醫認爲,秋冬季是匿藏精氣的時節,尤其適合養生,且以養腎爲先。但是秋冬季是支氣管炎、哮喘及其它各種肺部疾病的高發季節,所以在養腎過程中,千萬不要忽略了養肺。以上這些潤肺湯在感冒咳嗽時也是很好的食療。
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