冬季吃八種食物能養肺潤燥
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冬季氣候乾燥,日常飲食應該多吃能夠養肺潤燥的食物,下面小編推薦幾種能夠養肺潤燥的食物。
1.柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。生吃鮮柿,對咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等有較好效果。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、寶寶口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等。
2.柑橘
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症狀,榨汁或蜜煎,治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
3.梨
梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生吃、榨汁、燉煮,對兒童肺熱咳嗽、麻疹等症有較好的治療效果。與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起食用,效果更好。
4.南瓜
給寶寶多吃富含維生素A、維生素E的食品,可以有效改善秋燥症狀,南瓜是最值得推薦的應季食品。南瓜富含β胡蘿蔔素,由人體吸收後可轉化爲維生素A,南瓜還含有大量的維生素E,能促進腦垂體荷爾蒙正常分泌,使寶寶生長髮育維持健康狀態。
5.百合
百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分,不僅有良好的營養滋補作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質量,讓寶寶睡得更香甜。
6.藕
鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能清熱生津、潤肺止咳,還能補五臟。藕可以生吃,也可以與其它食品搭配,如燉蓮藕排骨湯。
7.荸薺
荸薺煮熟可作水果直接食用,具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等。
8.鴨肉
鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽乾口渴的寶寶適量吃鴨肉,可以起到清補的作用。
3款食療方有助養肺潤燥
1、雪梨燉冰糖
材料:雪梨1-2個,冰糖30-60克。
做法:將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內,隔水燉至冰糖溶化。
功效:梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用,治療肺燥咳嗽,乾咳無痰,脣乾咽乾。
2、蘿蔔蜂蜜飲
材料:白蘿蔔5片,生薑3片,大棗3枚,蜂蜜30克。
做法:將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
功效:蘿蔔味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用。
3、荸薺百合羹
材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個,冰糖適量。
做法:將荸薺洗淨去皮搗爛,雪梨洗淨連皮切碎去核,百合洗淨後,三者混合加水煎煮,後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
功效:荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用。其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用,梨能清熱生津。
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