雞毛菜的副作用 雞毛菜的禁忌有哪些
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雞毛菜的副作用
雞毛菜具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸等功效,主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便祕、腹脹等病症。
那麼雞毛菜是否會對人體產生影響呢?專家表示,因雞毛菜性涼,故脾胃虛寒者不宜多食,而且雞毛菜不宜生食,用雞毛菜製作菜餚,炒、煮的時間不宜過長,以免損失營養。
雞毛菜的功效與作用
雞毛菜是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經常食用頗有益。
雞毛菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,小白菜有利於預防心血管疾病,降低患癌症危險性,並能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。還能健脾利尿,促進吸收,而且有助於蕁麻疹的消退。
雞毛菜中含有大量纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
從文中我們可以瞭解到,脾胃虛寒的人是不宜食用雞毛菜的,否則會加重身體不適,所以大家在食用雞毛菜的時候也要掌握一個量,以免傷到身體。
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