雞毛菜的熱量是多少 盤點雞毛菜的營養價值
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雞毛菜的熱量
雞毛菜是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經常食用頗有益。
據瞭解,每100克的雞毛菜只有15大卡的熱量,100g所含熱量需要散步10.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.20克;蛋白質2.70克;碳水化合物2.60克;纖維素2.10克。
雞毛菜的營養價值
1.保持血管彈性
雞毛菜中含有大量纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
2.潤澤皮膚、延緩衰老
雞毛菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。
3.提供營養、強身健體
雞毛菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,爲保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。
4.防癌抗癌
雞毛菜中所含的維生素C,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,雞毛菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
從文中我們可以瞭解到,雞毛菜的熱量並不高,所以大家可以放心食用它。
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