冬季進補 多吃黑色食物與食療
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冬季吃什麼黑色食物
黑木耳
涼拌黑木耳是非常受歡迎的一道涼菜,那麼冬季吃黑木耳有哪些好處呢?專家認爲黑木耳能幫助人們清除身體內部的雜質、灰塵,冬季吃點清炒黑木耳還能預防動脈粥樣硬化哦。
黑豆
黑豆的外形與腎臟十分形似,中醫講究以形補形,所以冬季可以吃一些黑豆來養護腎臟。另外,黑豆還有抗衰老、美容養顏的功效,建議冬季可以用黑豆燉豬蹄,男女老少皆可食用。
黑芝麻
寒冷的冬季若是能喝上一碗黑芝麻糊是非常幸福的,那麼黑芝麻對於人體有哪些功效呢?中醫認爲黑芝麻能滋陰補肝腎,貧血的人常吃黑芝麻也有不錯的養生保健功效。
黑棗
比起紅棗,黑棗在生活中比較少見,但是黑棗的功效與作用並不比紅棗少。專家推薦人們冬季多吃黑棗,這是因爲黑棗內含豐富的維生素跟果膠,這些營養元素都能幫助人們養生。
冬季養生吃什麼黑色食療
黑豆燉豬蹄
材料:黑豆、豬蹄、八角、花椒、桂皮、香葉、食鹽。
做法:豬蹄洗淨斬成塊,鍋裏放清水先把豬蹄放進去焯一遍,然後撈出備用;砂鍋裏放清水,把豬蹄放進去,依次加入花椒、八角、香葉、桂皮,大火燒開;此時準備適量黑豆,清水清洗乾淨,瀝乾,等砂鍋裏的豬蹄煮開以後將黑豆放進去,攪拌均勻後蓋上鍋蓋小火慢燉,直到豬蹄黑豆熟透,加食鹽調味即可。
黑米雜糧飯
材料:黑米、黑豆、紅豆、玉米粒。
做法:以上食材分別清洗乾淨,黑米、黑豆與紅豆放進鍋中用清水泡20-30分鐘,然後再次清洗一遍,加入玉米粒之後放進電飯煲,按下煮飯按鈕,煮熟即可食用。
黑棗烏雞湯
材料:烏雞、黑棗、靈芝片。
做法:靈芝片可直接從藥店購買;烏雞洗淨之後斬成雞塊,用沸水先焯一遍;砂鍋放清水,加入烏雞、黑棗跟靈芝片,先用大火燒開然後用小火慢燉,放食鹽調味即可食用。
文中小編給大家介紹了幾種適合在冬季食用的黑色食物以及食療,如果你想在冬季更好的保健身體,那麼不如多吃一些上文提到的食物吧。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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