除溼是大事 這些家庭藥膳除溼效果好
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現在還是冬季,寒冷的天氣,冷氣吹過讓人感到全身都在發抖。對於體內溼氣重的人來說,冬季空氣雖然乾燥,但是也是需要除溼的。身體內的溼氣減少了,身體才能健康,才能減少生病的概率。所以說,要做好除溼準備,小編建議可以烹飪一些家庭除溼藥膳食用,幫助補充營養,同時又能除溼,很是養生喲。
家庭除溼藥膳怎麼做
重點:利用山藥烹煮成藥膳食用
山藥這種食材,既可以當做是食物,也可以當做是中藥材,其有非常好的健脾祛溼功效,如果你想要祛溼的話,可以利用山藥和其他食材一起烹煮,比如說可以參考這幾款家庭藥膳。
1、山藥湯
所需主料:1根帶皮的山藥,在準備好50G的薏仁,40G的芡實。
烹飪製法:
A、將薏仁和芡實分別清洗乾淨,之後分別放入不同的盆中,加入清水浸泡兩個小時備用。
B、然後將山藥颳去外皮,洗淨後切成段。(建議最好買帶皮的山藥,颳了皮山藥往往變幹了,不夠新鮮,當然,若是沒有買到帶皮的山藥,直接用颳了皮的山藥替代也是可以的。)
C、等薏仁和芡實都泡發了以後,將它們分別放入鍋中,加入適量的清水,用最旺的火候熬煮,煮開之後再用小檔火候熬上半個小時。
D、最後將切好的山藥塊放入鍋中一起煮,直到所有材料都煮熟之後就可以加入食鹽調味,出鍋食用了。
2、萵筍山藥片
所需主料:1大根帶皮的山藥,1根萵筍,在準備適量的蔥蒜。
烹飪製法:
A、將萵筍洗淨,對半切開後切成薄片備用。再將山藥的外皮刮掉、洗淨,因爲比較大根建議對半切開,然後斜切成片備用。
B、將大蔥的根鬚和葉尾擇掉,洗淨後切成小段,建議蔥白部分先拍碎後再切,爆炒後會更香。再將蒜頭用刀背拍碎,去掉皮之後放在一旁備用。
C、材料都準備好了之後,起鍋放油,燒熱之後將蔥段和拍碎的蒜頭放入鍋中爆炒,翻炒幾下之後先將萵筍片放入鍋中炒,同樣翻炒幾次之後,再倒入山藥片一起炒。
D、不斷翻炒一分鐘之後,撒一點清水在鍋裏面,蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘,最後揭蓋放入食鹽繼續翻炒一小會兒,等到食材都炒熟了之後就可以放下雞精調味,調好了以後就可以起鍋食用了。
上面這兩款山藥藥膳可是家庭必備的,想要除溼的朋友們,可以學一學怎麼做喲。然後堅持烹飪食用,堅持一段時間之後,有助你驅除體內的溼氣,幫助你強身健體喲。
日常祛溼食物有哪些
生活中吃了有助除溼的食物有很多,除了山藥之外,下面這些食物除溼效果也很不錯,建議小夥伴們來看看:
1、苦瓜
這種蔬菜不少人都不喜歡吃,因爲放入嘴巴里嘗的時候,味道實在是苦啊,但是其食療價值卻很高,吃它不僅能清熱燥溼,還能止癢祛溼,對於體內溼氣重的人來說,適當吃一些很有益處喲。
2、紅豆
紅豆也是叫相思豆,很多人知道吃它能補血,但是有多少人知道,吃它其實還能祛溼呢?由於其具有健脾利水的效果,利用它煮湯飲用,有助排出體內多餘的水分,從而起到祛溼的效果。因爲會有一部分溼氣跟隨着排出的水分被排泄到體外。
3、冬瓜
冬瓜可是祛溼高手,可以說它是蔬菜類中除溼效果最爲明顯的。平日裏可以利用它與紅豆一起燉湯飲用,除溼效果加倍哦。
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