四種家常菜讓你吃出好身材
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小編推薦:十個減肥瘦身健康小常識
雙菇涼瓜絲
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。
製作方法:
(1)將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;
(2)香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;
(3)油爆薑絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;
(4)將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。#p#副標題#e#
小編推薦:十個減肥瘦身健康小常識
香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
製作方法:
(1)將豆腐切成四方小塊,中心挖空;
(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即爲餡料;
(3)將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。#p#副標題#e#
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枸杞燒鯽魚
原料:鯽魚1條,枸杞12克,豆油、蔥、姜、胡椒麪、鹽、味精適量。
製作方法:
(1)將鯽魚去內臟、去鱗,洗淨,蔥切絲,姜切末;
(2)將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒麪及水,稍燜片刻;
(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘,加入味精即可食。
功效:枸杞可防治動脈硬化,鯽魚含脂肪少,有利減肥。#p#副標題#e#
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木耳豆腐湯
原料:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗。
製作方法:
(1)先將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片;
(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均爲健康食品,可降低膽固醇。
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