冬季應該怎麼吃養生方法
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冬天吃什麼好?冬天可以吃一些冷的食物嗎?當然可以!其實,在寒冷的冬季適當吃“冷”,可以幫助您預防疾病。
冬天吃什麼好?其實適當吃一些“冷”的食物也可以養生。
1、冬季可適當食冷飲。
人肺腑火盛,而冬天“上火”的現象似乎還更多,故民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動少,可造成體內積熱不能適當散發,再加上冬令飲食所含熱量較高,所以很容易導致胃肺火盛,甚至人會出現“火盛三焦”現象,即上焦蘊熱,表現爲舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現爲舌苔厚、尿黃、便祕 、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別緻的享受。當然,冬天吃冷飲食也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時,冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用,治標不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。
2、冬天適當吃點涼菜。
冬天天冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動少,因此易發胖,尤其是胸、腹部和臀部。爲了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪從而達到減肥目的,確保健康。
3、冬季可常喝涼開水。
若能經常飲用涼白開水,有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起牀喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助於降低血壓、預防心肌梗塞。
冬天怕冷吃什麼好?
羊肉
冬季補陽當推羊肉,羊肉性熱、味甘。羊肉含有豐富的優質蛋白質且含量較豬肉、牛肉高,氨基酸的構成比例比較好。羊肉含有維生素A、B、C、D、K、煙酸、生物素等,尤其是維生素D的含量較高。羊肉所含的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質也較豬肉、牛肉高。
羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵禦風寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的症狀。羊肉能補血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑髮。羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。
羊肉一般的人都可以吃,值得提醒的是:羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火症狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
花生
深秋後的花生成熟,秋後初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品。花生性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。
黃鱔
秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
板栗
有健胃養脾、補腎強骨的作用,板栗還有“補胃之王”的美譽。
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