養生湯既滋補身體又養腎
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當歸生薑羊肉湯
當歸10克,生薑15克,羊肉500克,精鹽、味精、蔥各適量。將羊肉洗淨,切成小塊,與當歸、生薑、蔥共同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,再用小火煮至肉爛湯成,加入精鹽、味精,再煮片刻即成。有溫補脾腎的功效。
太子參燉鵪鶉
鵪鶉肉250克,瘦豬肉100克,黨蔘15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實10克。將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨,切塊,黨蔘、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1小時30分鐘,調入精鹽即成。有補五臟,益中氣的功效。
遠志棗仁粥
遠志肉10克,酸棗仁10克,粳米50克。將遠志、棗仁、粳米洗淨,粳米放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,然後放入遠志、棗仁,小火煮至米爛粥稠即成。有補益肝腎,養血安神的功效。
山藥枸杞蒸雞
肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨蔘20克,山藥40克,枸杞30克,水髮香菇、筍片各25克,調料適量。將肉雞宰殺,洗淨備用;將北芪、黨蔘、山藥、枸杞子、香菇、筍片洗淨,放入雞腹內,將雞的切口縫好,置乾淨的盤上,上蒸籠大蒸約1小時即成。有補脾益腎的功效。
首烏煲雞蛋
雞蛋2個,何首烏30克,山楂15克,陳皮6克,醬油、八角、精鹽、白糖、生薑片各適量。將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一併投入砂鍋中,文火煮沸20分鐘,取出雞蛋,浸泡於冷水中,剝去蛋殼,再將去殼的雞蛋放入砂鍋中,煮沸約15分鐘,除去藥渣即成。有健脾益腎,益氣養血的功效。
小編提醒:冬季運動要適度,莫要大汗出,以養胃氣;而鍛鍊後要及時穿衣,避免寒邪侵襲。運動項目可以選擇長跑、跳繩、踢毽子等。
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