秋季喝這6款花茶 既滋補身體又能去秋燥
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秋季喝這6款花茶最適合
菊花茶
在秋季,由於天氣乾燥,不少上班族,因爲長時間盯着電腦屏幕,很容易就會出現頭昏腦脹,眼睛乾澀等症狀。針對此類人羣,推薦大家飲用菊花茶。菊花味味甘苦,性微寒,具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
對於口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病,飲用菊花茶均有一定的療效。可治療感冒風熱,頭痛病等。另外,菊花茶對於眩暈、頭痛、耳鳴也有防治作用。
桂花茶
桂花茶香味馥郁持久,茶色綠而明亮,深受大家的喜愛。飲後有通氣和胃的作用,很適合於胃功能較弱的人羣在秋季飲用。
桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、經閉腹痛有一定療效。桂花茶還可美白肌膚,清除體內毒素及通宿便,預防口臭。
迷迭香茶
迷迭香氣味清香、芬芳,泡茶來喝,茶色淡綠,口感純正。常喝迷迭香茶可以抵禦電腦輻射、增強記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進血液循環、抑制肥胖,並能改善脫髮的現象,還具有祛痰、抗感染、殺菌的功效。
迷迭香可以搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等來沖泡。
洋甘菊茶
洋甘菊,又名西洋甘菊、羅馬洋甘菊。用洋甘菊來泡茶,可以清熱解毒、清肝明目、活血補血、降血壓、調經止痛、潤肺滑腸、疏風散熱、抗炎消菌、舒緩疲勞、安撫情緒、改善睡眠。
洋甘菊茶既美味又保健,在歐美國家是非常流行的花茶。另外,如果有牙痛的症狀,可以用洋甘菊來漱口以緩解;也可以用沖泡過的洋甘菊茶,冰涼包起敷在眼上來去除黑眼圈。
金盞花茶
金盞花泡茶,茶色淡黃,氣味清香,口感略苦。具有清熱降火、利尿發汗、清溼熱、降血脂的功效。另外還可以緩解疼痛、安神鎮靜、調節內分泌、促進消化功效。
建議女性多飲用金盞花茶,可以降火去青春痘、痤瘡等。沖泡時可以適當加點蜂蜜或冰糖來調味,更好入口。
茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲,通常這一類型的花茶都會具有醒脾開胃的功效,可以促進食慾,幫助消化。如果出現了食慾不振、咽乾口燥、口臭牙痛,或者伴隨腹脹便祕等秋燥症狀,可以多喝一些茉莉花茶,這樣不僅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。
不過要注意的是,由於茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的,但是綠茶茶性偏寒涼,因此,體質虛寒者不宜過多飲用。
沖泡花茶的正確方法
一壺好看又好喝的花茶,在茶的份量、茶水的比例,以及沖泡的時間上,可是相當講究的。
訣竅一:茶水的比例
花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式,在份量的拿捏上,單一的花茶材料,如用500CC的沸水來沖泡,應取份量爲5~10克;混合式的花茶,則每一種材料各取2~3克,就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了!
訣竅二:味道的拿捏
一般來說,1人份的花茶材料約1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,調味時最好也浸泡2、3分鐘,再用湯匙來攪拌均勻,味道較佳;如要泡分量較多時,以一整壺茶500CC來看,理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例爲3 g:2g,平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。
訣竅三:先衝後泡的方法
1、先衝後泡最基本的沖泡方式,是將花茶材料放入壺中,倒入熱開水。
2、待花茶衝開,悶3至5分鐘,待茶汁入味再添加其它調味料較好。
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