豆漿小海鮮鍋的做法大全
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豆漿小海鮮鍋的製作材料:主料:豆漿500ml,高湯500ml,洋蔥 1/2個,橄欖油 適量,炸豆腐100g,魷魚100g,鮮大蝦3尾,扇貝100g
輔料:鹽,糖 適量
豆漿小海鮮鍋的特色:豆漿含有高量的植物性蛋白質和卵磷脂等營養成分,此菜不僅熱量低,兼具營養均衡,還能幫助加速代謝,減少浮腫現象。
豆漿小海鮮鍋的做法:
烹飪時間:15分鐘
1. 所有材料分別洗淨、切好備用。魷魚切花刀,洋蔥切絲。
2. 加熱橄欖油,將洋蔥爆香,加入高湯、豆漿,以中火煮沸。放入炸豆腐煮軟,依序放入大蝦、扇貝等
材料煮熟,再加入調味料調味即可。
提示:1. 豆漿如果太濃稠會很容易燒焦,所以要經常攪動一下鍋底,避免粘鍋。2. 火鍋裏的用料,可以根據自己的喜好增減。
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