春季四款營養食譜推薦
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豆腐炒菠菜。
豆腐是素菜中的葷菜,含有大量的植物蛋白,而且豆腐所含有的維生素和蛋白質適合人體吸收,豆腐由大豆製成,有生髮的作用,適合春天食用。菠菜是春季時令蔬菜,不僅含鐵量高,而且氣味芬芳,多吃菠菜可以增強體質,在春天可以抵禦細菌的侵擾。
黃豆煮豬蹄。
黃豆有豆中之王的稱號,它的蛋白質含量,碳水化合物,維生素A,B, C等等都是普通菜的十幾倍。豬蹄有大量的膠原蛋白,磷,鐵等微量元素,豬蹄和黃豆同煮是春天一道不錯的食譜,能夠滿足人體新陳代謝所需要的營養。
西紅柿炒雞蛋。
西紅柿是春季當季的蔬菜,它吸收了春天的陽光,雨露,含有大量的維生素C,對人體在春季易發的口角炎,口腔潰瘍有很好的抵禦作用。雞蛋性溫和,是不錯的滋補食材,有滋陰養脾之效,春季吃一道西紅柿炒雞蛋既爽口,又養生。
甘草骨頭湯。
甘草味甘甜,性溫和,有護肝養眼的功效,春季護肝是頭等任務,所以甘草是必選食材之一。豬骨頭含有豐富的鈣質,補充人體在春季流失的鈣,甘草骨頭湯養肝護脾,適合所有人羣食用,對老人和小孩的營養補充效果更佳。
春季人體新陳代謝快,而且鈣質也容易流失,人們多有腿痠背痛的症狀,因此,在春季要多食用蛋白質含量,鈣含量高的食物,做好飲食工作,爲養生打好良好的基礎。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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