月經期間吃茄子能排毒嗎
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茄子性涼味甘,主要營養素有B族維生素,維生素P等多種維生素及鐵,鉀,磷等多種礦物質。
茄子具有清熱消炎,消腫排水的作用,餐外,茄子還有殺菌通便的作有和,中醫認爲茄子性涼,味甘,所以清火解毒作用較大,適用於各種實火症狀,清胃火,去腸熱的效果明顯。
其他養生功效
保護心血管
茄子含豐富的維生素P,能增強血管的弱性,防止毛細血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
消腫消炎
茄子中所含的豐富維生素對痛經,慢性胃炎及腎炎水腫等有一定的輔助治療作用。
增強記憶
茄子具有增強大腦和神經系統功能的作用,常吃茄子可增強記憶,減緩腦部疲勞,是腦力勞動者和青年學生的保健菜。
溫馨提示:1、老茄子,特別是秋後的老茄子含有較多的茄鹼,對人體有害,不宜多吃。
2、手術前忌吃茄子,否則可能導致麻醉劑無法被正常的分解,會拖延病人甦醒時間,影響病人的康復速度。
3、茄子不宜和螃蟹一起吃,否則腸胃會不舒服,嚴重的會導致腹瀉。
排毒菜譜推薦:家常茄子
材料:茄子200克,韭菜50克。
調料:蔥花,醬油白糖,鹽,雞精,植物油各適量。
做法:1、茄子去蒂,洗淨,切滾刀塊,韭菜洗淨切段。
2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫燒至七成熱時,放蔥花炒香,放入茄子塊翻炒均勻。
3、加醬油,白糖和適量清水燒至茄塊熟透,倒入韭菜段炒熟,用鹽和雞精調味即可。
魚香茄子
材料:茄子500克,香菜1棵。
調料:植物油,豆瓣醬,蔥末,薑末,蒜末,醬油,白糖,鹽,清湯,醋,香油各適量。
做法:1、茄子去蒂後洗淨,切成條狀,放入水中泡5分鐘,香菜擇洗乾淨,切段。
2、鍋置火上,倒油燒熱,將茄子放入煸炒,炒到茄子變軟無硬心後,用鏟子壓一壓,將吸入的油擠出,再盛入盤內。
3、爆炒蔥末和薑末,放入豆瓣醬,醬油,白糖,鹽及清湯煮開,隨後將茄子倒回鍋內,以大火將湯汁燒乾,淋下醋及香油,再放入蒜末炒勻,撒入香菜段即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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