經期飲食 月經期間能吃柿餅嗎
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經期能吃柿餅嗎
其實月經期是最好少吃柿子,因爲柿子性寒涼,會刺激子宮收縮。容易影響行經,血憋在腹部,非常難受,可能還會導致腹痛等症狀哦!
那在經期時還有什麼注意的嗎?這裏就給大家羅列幾點貼士吧!
1、不要碰到涼的東西。涼性的東西比如柿餅、茶就是涼性的。還有螃蟹等海鮮都是涼性的,水果如橙子,西瓜也應該儘量少吃哦!
2、經期易出現疲勞和嗜睡,感情波動也大,所以最好不飲濃茶、咖啡等。
3、不適合做對腹腔壓力較大的和對腹腔振動較大的運動和動作。如搖呼啦圈,快跑。
4、不要做跳躍式的運動,這對女性下體是不好的哦。
5、如果實在忍不住,食用了柿餅等涼性食物,出現腹部不適時,可以把薑末剁碎衝到紅糖水裏喝,緩解症狀的效果不錯哦。
6、經期還要注意補血。尤其是動物血哦,它不僅含鐵豐富,而且還富含優質蛋白質,是理想的月經期保健食品呢。
柿餅不能和什麼一起吃
1、柿餅是不能和鵝肉一起吃的。因爲鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中的鞣酸相遇,容易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中的話,輕則影響健康,嚴重者會導致死亡的哦。
2、柿餅是不能和螃蟹一起吃的。二者同食,容易出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。這是因爲螃蟹體內同樣含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
3、柿餅不能和海帶一起吃的。二者同食,可能會導致胃腸道不適的症狀。這是因爲海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
4、柿餅不能和章魚一起吃的。章魚氣味甘,鹹寒,無毒,但它的藥性冷而不泄,可養血益氣。而柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物相沖不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉哦。
值得注意的是,柿餅還不能和酒一起吃的。二者同食,容易造成腸道梗阻。所以下酒菜就最好不要選擇柿餅了哦!
柿餅是怎麼做的
1、選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核的柿子品種。還要出去受過機械傷的柿子和蟲果哦。
2、去皮。去皮要乾淨,同時旋皮要薄而均勻。
3、烘烤:將柿果放入烤房後,點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排溼1次,每次通風15~20分鐘(或排風扇排風5分鐘)。約2天后果面稍呈白色的話就可以進行第1次捏餅,捏時要輕,防止捏破外層幹皮。然後使烤房溫度穩定在40~45℃,連續烤20小時,同時加強通風。
4、當果面出現皺紋時就可以進行第2次捏餅了,此時柿果已基本脫澀,可提高烤房溫度至50~55℃,維持20小時,注意通風排溼,同時進行倒盤、翻果,使受熱均勻。
5、當柿果已基本乾燥有些皺縮時進行第3次捏餅、整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入。之後烤房溫度降至45℃左右,繼續蒸發。繼續加強通風,直內外軟硬基本一致。將餅收起回軟,然後就可以整形上霜啦!
這裏不妨再給大家一些小貼士從而做出更好的柿餅哦!
1、烘烤溫度不要超過55℃,防止柿餅返澀。
2、烘烤中應加強通風管理,防止柿餅受捂後發生黴變。
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