懷孕21周食譜推薦
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1、孕媽媽在這個時候會發現自己異常地能吃,很多以前不喜歡的食品現在反倒成了最喜歡的東西。因此,可以好好利用這段時間,加強營養,增強體質,爲將來分娩和產後哺乳做準備。
2、這個時期,胎寶寶會大量吸收孕婦體內所含的鐵質,爲防止缺鐵性貧血的發生,孕媽媽應多吃富含鐵質的食物,如瘦肉、雞蛋,動物肝、魚、含鐵較多的蔬菜及強化鐵質的穀類食品。有貧血症狀的孕媽媽,可在醫生的指導下補充鐵劑。
3、如果恰逢冬季或春季,孕媽媽還要注意預防感冒,平時注意多喝水。如果有輕微的感冒症狀可以通過飲食清淡、多喝湯水及服用板藍根、感冒清熱劑等中藥進行治療。
這個階段爲適應孕育寶寶的需要,你體內的基礎代謝增加,子宮、乳房、胎盤迅速發育,需要適量的蛋白質和能量。胎寶開始形成骨骼、牙齒、五官和四肢,同時大腦也開始形成和發育。因此,保證你對營養素的足量攝取至關重要。宜吃含有優質蛋白質的食品,如豆製品、魚、肉、蛋、動物內臟等。
此階段比未懷孕時需增加熱量約10%~15%,即每天增加200~300千卡熱量。爲滿足熱能需要,應注意調劑主食的品種花樣,如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。這樣不僅能滿足你基礎代謝率增加所消耗的能量,還能提供胎寶腦細胞形成和活動所需要的能源。
含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎寶體內,影響胎寶發育。茶葉含有較豐富的咖啡鹼,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負擔,不利於胎寶的健康發育。
推薦食譜一:草莓奶香麥片粥
食材:大米適量、燕麥適量、牛奶適量、草莓適量、冰糖適量
做法:
1、草莓洗淨,煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下。
2、先煮好白粥。
3、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火。
4、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。
5、將草莓切成片狀。
6、將草莓鋪在煮好的牛奶燕麥粥上即可。
功效:燕麥粥有通大便的作用,能夠很好地解決媽咪、寶寶便祕情況。
推薦食譜二:可愛黃金乳酪餅
食材:低筋麪粉55克、雞蛋8克、奶粉5克、芝士粉(乳酪粉)適量、糖粉15克、黃油40克。
做法:
1、黃油室溫軟化,稍攪打。
2、加入糖粉,先用橡皮刮刀拌合,再用打蛋器攪打均勻。
3、分次加入全蛋液攪打均勻,篩入所有粉類,用橡皮刮刀拌合。
4、再用手抓捏成團,用保鮮袋包裹好,放冰箱裏冷藏1小時。
5、取出,案板撒少許乾粉,將麪糰擀開,成0.2cm厚,模具沾少許乾粉,切割出形狀。
6、放鋪油紙的烤盤中,170度烤10-12分鐘。取出放網架上商量,可以用蛋白糖霜當粘合劑,沾上糖珠等。
功效:適量食用乳酪餅能夠保證膳食平衡、滿足機體需要,又不會營養過剩。
推薦食譜三:小芋頭燒雞翅
食材:芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:
1、雞翅洗淨,小芋頭去皮,幹香菇提前用溫水泡軟,洗淨切小塊,姜切塊蔥切片備用。
2、小芋頭去皮,切塊。
3、鍋內放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入薑片和蔥段炒香。
4、再加香菇和小芋頭同炒,加入調味料翻炒。
5、倒水開水沒過食材,大火煮滾後改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。
6、最後待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。
功效:芋頭中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護牙潔齒的作用。
推薦食譜四:玉米煎餅
食材:玉米半個、小麥麪粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。
做法:
1、玉米取粒,毛豆取粒備用。
2、水裏加麪粉先攪拌均勻,挨個加入雞蛋拌勻。
3、加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻。
4、鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。
5、裝盤,捲起或切塊食用。
功效:玉米中的纖維素含量很高,多吃玉米,對產婦防治便祕、腸炎非常有效。
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