五大減肥食譜 讓你想瘦就瘦!
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減肥期間的飲食特別重要,如果飲食不恰當很容易反彈甚至減肥沒有效果。所以在減肥期間哪些菜譜最適合呢?
1、清炒西蘭花
材料:西蘭花、胡蘿蔔、少許的食鹽和雞精。
做法:西蘭花洗淨,掰成小朵;胡蘿蔔洗淨切片。鍋內放入適量的水和食鹽,燒開之後把西蘭花放入焯一下,撈出備用;再次燒沸後再把胡蘿蔔片也焯一下。
炒鍋內放入少許的植物油,燒熱之後把焯好的西蘭花和胡蘿蔔片一同下鍋翻炒,快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。
2、苦瓜胡蘿蔔煎蛋
主料:苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個。
輔料:蔥花少量、鹽料酒少許。
做法:苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁;胡蘿蔔切小丁、蔥切末,雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許,鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上,小火加熱,表面凝固後翻面,再煎一分鐘即可。
3、地瓜雞肉飯
材料:雞腿半隻、地瓜50克、洋菜絲5克、紅蘿蔔10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、開水60毫升、鹽少量、黑胡椒少量、橄欖油1-2滴。
做法:將雞腿去皮去骨切成塊狀。地瓜去皮切成塊狀。紅蘿蔔切成丁狀。火腿切成丁狀。將糙米、小米、白米洗乾淨放在鐵腕里加水60毫升。洋菜絲泡水變軟後,雞肝水分放在白米上。將雞腿塊、地瓜、紅蘿蔔丁、青豆、玉米、火腿丁先後加入碗中。加少許鹽、黑胡椒調味,最後加1-2滴橄欖油,放入電鍋,加底鍋水蒸熟即可。
4、紅薯芝麻濃湯
材料:紅薯1個、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油半匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
做法:把紅薯剝皮,切成3釐米的長條洗淨。將黃油放入鍋中溫熱。洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半熟。將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮,等紅薯變軟後取出搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒。一起倒入器皿中,撒上黑芝麻。
5、南瓜湯
材料:南瓜、姜。
做法:南瓜用電鍋蒸熟,連皮、連籽一同切成塊,再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿,放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時,讓南瓜的香味完全釋放。
減肥的9大禁忌
1、禁不吃早餐
不吃早餐易使身體處於空腹狀態,血液中的糖分降低會讓你的食慾更加旺盛。等到午餐時間,你會因爲極度的飢餓而瘋狂地進食,這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。
2、禁飲水不足
每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉,大便纔不會變得又乾又硬,給你造成便祕的困擾。不要喝可樂、雪碧等碳酸飲料,它們含有大量糖分會讓你越喝越肥。
3、禁高熱量宵夜
夜貓子總是混到半夜兩三點才睡覺,這個時候距離晚餐時間已經有七八個鐘頭了,肚子肯定餓得慌。泡麪、薯片、小零食紛紛登場,吃得相當過癮啊,餵飽了肚子之後就爬上牀睡覺了。這樣怎麼能不胖呢?別再這麼毫無節制地過日子了。小編建議MM最好不要熬夜吃宵夜什麼的,這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃, 那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。
4、禁過度依賴減肥藥
最好不要吃減肥藥,但是如果非常非常胖,又希望可以在短期內瘦下來,可以嘗試,但是儘量選擇中藥,比較不傷身體。
5、禁以水果當正餐
水果營養豐富,被視爲減肥當中最受歡迎的食品,但有一些水果含有相對較高的糖份,一過量的話,肯定會對夏天減肥計劃有所影響。
6、禁蛋糕甜點
小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分,當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧!
7、禁大魚大肉
肉類食物含有大量蛋白質和熱量,攝取過多會降低腸胃的蠕動能力,造成便祕,還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴,那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。
8、禁每日只吃一頓以減少熱量
許多女士認爲,每天早上不吃早餐,中午只吃一點,晚上好好吃一頓,一天等於只吃一頓飯,這樣使進食的熱量比過去少很多,就可以實現減肥的目的。其實不然。終日不進食,實際上反而增加食慾,有形成猛食的可能性。我們已經發現,那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快。最好是平衡飲食,早、午餐均吃,免得晚餐時飢餓難忍、暴飲暴食。
9、禁飲食單一,營養缺乏
很多人每天吃的東西都非常簡單,如一杯咖啡、幾塊餅乾就是一頓早餐,而一杯牛奶、一個燕麥卷就是一頓午餐。這導致很多人營養缺乏,生出其他毛病,她們的鈣質、蛋白質和纖維質都太少了。辛格指出,不要爲了減肥只吃簡單食物,要以改變飲食習慣來控制體重。如利用低脂肪烹調法來做菜,選擇提供健康食品的餐館,多參加與吃無關的活動等。總之要保證營養均衡,葷素搭配適度,不能因營養缺乏而出現新的麻煩。
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