煮糉子大約多長時間能煮好 冷凍糉子應該怎麼煮好吃
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端午節到了,每家每戶都開始包糉子過端午,不過有的人工作比較忙,沒有時間包糉子,所以只好去超市買現成的冷凍糉子回家煮着吃。糉子的主要食材就是糯米,我們都知道糯米很難熟,平時蒸糯米飯就需要很長時間才能好,而糉子還是用糉葉包好的,煮起來也會更麻煩,不少人都是第一次煮糉子,掌握不好時間,因此都在問煮糉子大約多長時間能煮好?一般冷凍的糉子適合熱水煮還是冷水煮?一起了解一下吧!
糉子需要煮多久
現在糉子的口味越來越多,但裏面的主要食材還是糯米,這個是不會變的。一般自家包的新鮮糉子,建議使用冷水下鍋煮,這樣可以保證糉子的口感,放在高壓鍋裏煮一個小時左右就能煮好。
如果是從超市買回來的冷凍糉子,最好是用熱水下鍋煮,這樣能夠保證糉子的成熟一致,一般煮二十分鐘左右就差不多了,因爲真空冷藏的糉子比較好熟,所以不需要煮時間太久,以免影響口感。
吃糉子需要注意什麼
1、腸胃不好的人少吃
糉子主要食材是糯米,吃起來味道很香,但是不好消化,對於腸胃不好的人來說,最好不要多吃,以免爲胃部造成負擔。如果患有糖尿病的患者,建議吃白糉子,不要吃帶有甜味的糉子,防止血糖升高。
2、減肥者少吃糉子
如果你正在減肥的話,建議還是少吃一些糉子比較好。糉子的熱量是很高的,一個糉子甚至要比一碗米飯的熱量還要高。現在糉子的口味多種多樣,其中肉糉子裏面還加了豬油,熱量就會變得更高。同時豆沙糉子的熱量也不低,如果想保持苗條身材,最好是少吃糉子比較好。
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