中年男人怎麼吃才更健康?
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喝黑豆奶遠離骨質疏鬆
男性更年期是由於荷爾蒙分泌減少引起的。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質,對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。爲防止更年期發胖,奶類製品可選擇脫脂奶,每天可飲用鮮牛奶250毫升,酸奶125~250毫升。豆製品可選擇豆腐或豆漿,避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。
特別推薦具有很強保健功能的黑豆,把它和同樣具有很高營養價值的黑芝麻及牛奶混合在一起,就製成了營養美味的黑豆奶。
推薦理由:黑豆不僅富含鈣質,還含有較多的卵磷脂和皁甙,卵磷脂能減少“壞膽固醇”,防止動脈硬化,而皁甙具有很強的抗氧化作用,能有效預防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟,放在食品加工機中粉碎,然後再和牛奶或豆漿一起飲用,這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶,可以達到有效補充鈣質的目的。
淡菜是減肥降壓好幫手
男性進入更年期之後,首先表現在體態方面,如全身肌肉不如年輕時那樣強健有彈性,這是因爲皮膚脂肪逐漸增多,再加上體重的明顯增加,人看起來不但臃腫,而且皮膚也變得格外鬆弛。產生這樣的結果,一方面跟中年男性吃得多、動得少有很大關係,另一方面有可能是機體新陳代謝紊亂造成的。
甲狀腺素的主要作用就是調節新陳代謝,而碘在體內主要參與甲狀腺素合成。因此,更年期的男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產品,如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進新陳代謝,有助於減肥,還能有效降血壓和降血脂。
推薦理由:淡菜有“海中雞蛋”之稱,其營養價值高於蝦、蟹、海蔘、乾貝等海產品,所含脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物及維生素等都大大超過黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸,特別是甘碳四烯酸佔16。6%,而甘碳四烯酸是人體內不能合成的,是由食物中供給的必需脂肪酸。必需脂肪酸對於維持正常機體的生理功能很重要,能促進發育,對皮膚有保護作用,還有降壓、降脂的作用。
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