孕婦能不能吃扇貝
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孕婦能吃扇貝嗎? 扇貝又名海扇,無論是在東方還是西方的食譜中,扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物,其肉質鮮美,營養豐富。它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”,被列入八珍之一。但是孕婦吃扇貝好不好呢?對於這個問題,一直以來,大家各執一詞。
有關於扇貝的相關信息
扇貝屬海鮮的一種,富含豐富的蛋白,其營養非常豐富,而且具有一定的藥用價值,具有降低膽固醇的作用,因爲其中含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
孕婦能吃扇貝嗎?
理論上說,孕婦可以吃扇貝的,但一定要做熟了。因爲生的扇貝有可能攜帶一些病菌,對孕婦和胎兒都是不利的。
之所以有人對孕婦能吃扇貝嗎提出異議,是因爲曾有人吃扇貝後出現不良反應。發生這種情況一般有兩點原因:作爲一種海產品,扇貝屬涼性的,有點人本身屬脾胃虛寒者,所以服用後出現不良反應;另外,就是所服用的扇貝本身不新鮮。
所以,在選用扇貝時,一定要注意,新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。所以,在購買的時候一定要注意這個問題。
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