進補阿膠應注意什麼?
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阿膠,又名驢皮膠,含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等,所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。現代醫藥專家研究發現,阿膠善於治療血虛引起的各種病症,通過補血可起到滋潤皮膚的作用,還能調經保胎、增強體質、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老。
但如果不能正確使用,會產生許多副作用,所以進補阿膠應注意以下幾點:
防火毒:有些人在服用阿膠之後,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口脣等部位出現熱瘡;
眼睛乾澀、發紅;喉嚨幹痛;大便祕結或大便帶血等。
其原因多是由於服用了新鮮的阿膠所致,中醫理論認爲,剛製成的阿膠即新阿膠不宜立即服用,須將其置於陰涼乾燥處放置三年以上,直至火毒自行消盡後,方可服用。
防消化不良:阿膠性滋膩,容易引起消化不良等症狀。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣可促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
加補氣藥:祖國醫學認爲,血虛的同時常伴有氣虛的症候,主要表現爲面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力、容易出汗等。氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣。因此,補血的同時也要補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨蔘等補氣藥同用。
適用人羣:阿膠尤其適合貧血、腫瘤及放療、化療、身體虛弱、月經不調、保胎安胎、久病體虛、中老年女性、腦力勞動者等服用。
禁忌:在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用。另外,服用阿膠期間還需忌口,如生冷、辛辣食物,蘿蔔、濃茶等。
貯存:阿膠容易受潮,不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內,紮緊口,然後再放入冰箱內保存。家庭熬製好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱裏。
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