有效抗癌防癌的5大飲食習慣
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1.多吃水果,少葷多素;根據官方數據顯示,只靠一種食物單打獨鬥是無法降低癌症危險的,但如果把它們合理地搭配起來,效果就會迥然不同。就餐時,素食至少要佔2/3,而動物蛋白最好不超過1/3。所以,建議平時吃飯要少葷多素來搭配餐飲。期間,還要堅持每天吃400-800克各種蔬菜、水果,這樣,可使患癌症的危險性下降20%。
2.葉酸早餐;美國癌症協會表示,補充葉酸的最佳方法不是吃藥,而是多吃水果、蔬菜和強化穀物食品。葉酸有助於預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的穀物和全麥食品是葉酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括:橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜,萵苣等,都能起到防癌抗癌作用。
3.多吃澱粉類食物;每天吃600-800克各種穀類、豆類、植物類根莖,加工越少越好。要限制精製糖的攝入。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高纖維飲食也有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。
4.時常喝綠茶;每天上班給自己泡杯茶。經常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。其中,綠茶具有較強的抗癌功效,它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
5. 吃肉時喝杯紅酒;因爲用來釀造紅酒的葡萄皮中,含有一種物質叫白藜蘆醇,對消化道癌症有一定預防作用。在最近一項研究發現,如果吃肉的時候喝杯紅酒,其中的多酚就可以防止肉在胃裏分解爲有害物質。
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