怎樣纔能有效預防蛀牙
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預防蛀牙 保護牙齒健康
1、早餐後喝牛奶可以預防蛀牙
一項新的研究顯示,吃含糖及澱粉早餐後,喝一杯牛奶能達到預防牙菌斑形成的效果,進而可防蛀牙。
美國伊利諾大學的研究人員對20位成年人進行了實驗。這些受測者吃完20克穀類早餐後,再喝下全脂牛奶、純蘋果汁及白開水。
在實驗之前、吃完早餐後2至5分鐘內、以及喝完飲料30分鐘後,測量了受試者前臼齒牙菌斑酸鹼值。
研究結果顯示,吃完早餐後,受測者口腔內pH 值會快速降低,大約在pH 5.83附近,pH值低於7表示酸性,超過7則爲鹼性,一般純水酸鹼值爲7。
研究還發現,喝牛奶組別的酸鹼值升幅最大,介於5.75到6.48,喝蘋果汁組別約在 5.84,而白開水組則在6.02。研究人員指出,在吃完穀類早餐後,只有牛奶能夠降低牙齒酸性,也減輕了碳水化合物具備的破壞性,並提高了口腔酸鹼值。
飲食健康小常識提醒大家,儘管吃早餐搭配牛奶會降低牙菌斑的形成,避免牙齒琺琅質及蛀牙遭破壞,但如果再喝一杯果汁則會弄巧成拙,反而會提高蛀牙風險。
2、香菇預防蛀牙
香菇最能預防齲齒。首先,“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經日光照射,可轉變成維生素D,可增強人體免疫能力,並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
每100克幹品香菇含有7.8克的粗纖維,就如同一把健齒的“牙刷”,咀嚼時與牙面發生機械摩擦,可以對牙齒起到清洗的作用,減少菌斑的形成。
香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精,氣味芳香,有助於口氣清新。另外所含的大量維生素C,同樣具有殺滅有害菌,保護牙齒的作用。
3、芹菜預防蛀牙
芹菜中含有大量的粗纖維,吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反覆的咀嚼還可刺激唾液的分泌,以平衡口腔內的酸鹼度。
牙齒最怕口腔中酸的環境,乳酪是最好的口腔酸鹼平衡衛士,其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質,不利於細菌活動。乳酪中還有大量的利於人體吸收的鈣,無論對於兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。#p#副標題#e#
4、喝茶也可以預防蛀牙
喝茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,還可預防蛀牙。據報道,北京市口腔醫院醫學博士周大成,從70年代即開始研究茶葉在預防蛀牙方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶湯刷牙爲最好。這是因爲茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒的防酸防蛀能力。利用喝茶預防蛀牙是牙齒保健的途徑之一。
因此,可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區,提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低),可以防止蛀牙。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯,即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“青茶(烏龍茶)”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
喝茶除了預防蛀牙外,還有更多的茶葉功效,如:茶葉的減肥功效、 茶葉的防癌功效。
生活中該如何預防蛀牙?
1、保持口腔清潔
從3歲左右開始就要教會孩子正確的刷牙方法,每天早、晚各一次,飯後及吃零食後要進行漱口,及時清除粘附在牙齒表面的殘留物、細菌及菌斑。如果能從兒童開始就堅持正確有效的刷牙習慣,保持良好的口腔衛生習慣,就能擁有一副健康的牙齒。
2、控制飲食因素
人們應限制含糖食物的攝入和採用蔗糖代用品,提高限制蔗糖攝入的衛生意識,尤其是對青少年和兒童進行“少吃零食與建立合理的飲食習慣”的健康教育。此外,食品工業應注意開發致齲性小或不致齲的食品,從根本上控制飲食的致齲性。
3、氟化物防齲法
氟可以增強牙齒及骨骼的結構,還具有抑制細菌的作用,由此可以起到防齲的作用。最常用的就是含氟的牙膏,會使口腔保持在一個比較高的水平上,這樣就有利於牙齒的脫礦或使早期脫礦的牙齒組織再礦化。由於過量氟元素的攝入還會引起不同程度的氟中毒,因此,兒童選用含氟牙膏時就要謹慎。
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