預防直腸癌多吃9種蔬菜

預防直腸癌吃什麼蔬菜好?

1.豆芽

豆芽中的葉綠素可防治腸癌，尤其是直腸癌。其中含大量豐富的天門冬氨酸能使機體減少乳酸的堆積，有利於消除疲勞。中醫認爲，豆芽味甘，有清熱解毒、利溼通下等作用。

2.胡蘿蔔

有健胃脾、助生津及益氣補中的功效，對積食疳結有通便化滯之效。所含的胡蘿蔔素是防癌的營養成分。

3.扁豆

扁豆有補脾除溼、消暑解毒等作用，本品可用於脾氣虛弱、溼濁內阻的胃腸道腫瘤，可刺激體內淋巴細胞轉化爲殺瘤細胞，可刺激人體免疫系統增進消化吸收功能。

4.龍鬚菜

本品含有天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體物質，對疲勞、水腫、排尿困難等症均有一定療效。美國發現這種蔬菜有防止癌細胞擴散的功能，對腸癌、淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌及腎結石等均有特效。抗癌主要成分是組織蛋白中的冬酰胺酶，一種使細胞生長正常化的物質，能有效地控制癌細胞生長。龍鬚菜食用時必須煮熟，最好飯前食用。

5.捲心菜

捲心菜有補骨髓，利關節，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍，使小腸黏膜此酶活性提高30倍，能降低胃癌、腸癌的發病機會。

6.茄子

性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵鹼，其含量以紫皮茄爲多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統癌及直腸癌等症。

7.大白菜

味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學家認爲，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產生的致癌物質儘快排泄，以減少腸內吸收和對腸壁的局部刺激。

8.大蒜

性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發油，主要成分是大蒜素，爲一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液循環，誘發體內千擾素，將巨噬細胞誘變爲抗癌性巨噬細胞，增強直腸癌病人病變細胞的抵抗力。

9.蘑菇

括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能，從而抑制直腸癌生長和減輕直腸癌症患者的症狀。