中醫推薦 胃癌的食療方法
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胃癌是最常見的惡性腫瘤之一,臨牀表現爲上腹飽脹、腹痛、食慾減退、消瘦、貧血、噁心、嘔吐、出血、黑便、腹瀉、噯氣、反酸等症狀,晚期呈惡液質。
(一)藥膳原則
疏肝理氣,化瘀解毒,祛溼化痰,溫中健脾,補益氣血。
(二)常用藥物和食物
人蔘、西洋參、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陳皮、田七末、白朮、茯芩、黃芪、黨蔘、熟地、阿膠、鯽魚、蓴菜、鵪鶉、雞蛋、牛奶、慈菇、鴨、藕粉、山藥、大棗等。
(三)治療藥膳舉例
1.玫瑰花茶:玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、雲南抗癌保健茶3g;同放於茶缸中沸水沖泡後,代茶飲。具有理氣解鬱,疏肝健脾,散淤止痛之功效,但消化道出血時不可飲。
2.茯芩包子:茯芩粉5g、麪粉lOOg、豬瘦肉50g;做成發麪包子。具有健脾開胃,除溼化痰,養心安神之功效。
3.洋蔘紅棗苡仁羹:西洋參2g、紅棗5枚、生苡仁20g;紅棗先去核,後用溫水浸泡,將西洋參與苡仁同煮至6成熟,加入紅棗同煮至熟爛,加少量勾芡,或打成勻漿服。具有益氣生津,健脾利溼,補脾營衛之功效。
4.參歸白鴿:黨歸用紗布紮好與鴿同煮至熟爛。具有氣血雙補,益氣養脾之功效。胃癌患者須禁止飲酒、吸菸、高鈉鹽及醃製食物,母豬肉、辛辣刺激食物,過硬,過冷、過酸、過熱的食物,以及油煎炸的食物等。
5.陳皮瘦肉末粥:陳皮5g、豬瘦肉25g、粳米50g。先將陳皮與粳米煮粥至熟,去陳皮,加入瘦肉末、再煮至熟爛。具有行氣健脾、降逆止嘔之功效,適用於脘腹脹疼,噯氣嘔吐。但氣虛及陰虛燥咳者不宜食。
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