脂肪肝患者最好多吃什麼
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體檢時被查出脂肪肝的人現在越來越多。美國“網上百科全書”(eHow)網站近日有醫學專家指出,脂肪肝是肝臟疾病的重要信號,還會不聲不響地導致很多其他疾病,如果不及時治療,可能會導致肝炎或肝硬化等永久性肝臟損傷。得了脂肪肝,一定要做到以下7件事:
1、多吃有機食物
有機食物中所含的殺蟲劑更少,因而可減輕肝臟負擔。另外,吃散養家禽等肉食也有助於脂肪肝的康復,建議每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。
2、補充重要氨基酸
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能,預防肝部炎症,進而有助於改善脂肪肝病情。
3、多攝入蛋白質
補充蛋白質有助於改善肝功能,但應注意:紅肉每週只能吃一次;雞蛋黃每天別超過2個;常吃少油的豆製品;多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
4、減肥
由於脂肪肝是一種消化系統疾病,因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務,肝臟內的脂肪會隨着身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛鍊,經常進行戶外活動。
5、絕對不能再喝酒
雖然有些脂肪肝與喝酒無關,但專家表示,一旦診斷出脂肪肝,患者應該絕對禁酒,道理很簡單:一個受傷的肝臟沒法處理酒精,喝酒只會加速肝臟惡化進程。
6、儘量避免各種藥物
受傷的肝臟功能減弱,此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥),或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質,都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。
然而,專家表示,一旦脂肪肝引起肝功能異常,或者轉氨酶升高,就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品,但絕不能擅自加大藥量。
7、少吃肥肉和油炸食品
由於脂肪肝的排除毒素、淨化血液和排除廢物功能大減,因此應儘量少攝入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,給肝臟一定的休息調整時間。
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