預防甲肝少吃海鮮和火鍋
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甲肝往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起,傳染性很高。因此預防關鍵在重視飲食衛生,尤應特別警惕以下兩種飲食行爲。
生吃海鮮
之所以甲肝高發,與此時海產品大量上市有直接關係,不少人正是因爲喜歡生吃海鮮,感染上甲肝。據專家介紹,海產品攜帶的甲肝病毒生命力和致病性都非常強。由於海洋生物是借濾水進行呼吸,倘若其生長水域受到甲肝病毒污染,它們便會把這些病毒過濾到體內,長期蓄積於消化腺和肝臟,因此甲肝病毒在一般環境中,只能存活1個月,但在海產品體內卻能存活3個月左右。
猛吃火鍋
火鍋是一年四季都很受歡迎的美食,在春季也總能吸引衆多好吃的食客。但猛吃火鍋卻是導致甲肝的又一罪魁禍首。火鍋菜品豐富,一般都包括豬、牛、羊肉,各種動物內臟和海鮮、蔬菜等等。但食材多,致病源也多,這些食物本身就可能攜帶甲肝病毒,加之不少人因爲喜歡鮮嫩的口味,常常把食物在火鍋裏稍燙一下就吃,由於沒有煮熟煮透,根本不能殺死甲肝病毒,留下極大致病隱患。
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