十種果蔬 養護腸胃好夥伴
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提到護腸胃,很多人首先想到的是富含益生菌的酸奶,其實,雖然有些食物不含益生菌,但卻有益腸道健康。推薦有利於養護腸胃的蔬菜,一起來了解下吧。
養護腸胃的好朋友
1、捲心菜。富含維生素K和維生素U,具有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。
注意:容易引起脹氣,腹脹患者不要吃太多。
2、大蒜。大蒜不僅有助益生菌的生長,而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。
3、山藥。健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁的功效,還能促進食慾,食慾不振的患者可多吃。
4、韭菜。韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮,而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶,而且產生大量維生素A,有助腸道內壁修復。
5、胡蘿蔔。胡蘿蔔有益腸道健康,因爲其含有阿拉伯半乳糖,它是一種天然益生元(有利益生菌生長)。
6、薑黃。薑黃是天然的抗炎食品,有助腸道修復,促進益生菌發揮作用。
7、南瓜。含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。 注意:南瓜皮不好消化,食用時最好去皮。
8、木瓜。含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。
注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用。
9、姜。促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。
注意:胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
10、秋葵。果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便祕,是健胃潤腸食材。
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