輕斷食可有效減重 並預防2型糖尿病
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我國的肥胖人口在2014年已達到世界首位,約1億人口。肥胖是糖尿病、高血壓、冠心病的危險因素,如何科學管理體重已成爲社會公共課題。
《中國超重/肥胖醫學營養治療(2015)專家共識》剛剛發表,現將醫學減重方案中關於飲食治療的三種膳食模式介紹如下。
1、限能量平衡膳食
是指一類在限制能量攝入的同時保證基本營養需求的膳食模式,宏量營養素的供能比例應符合平衡膳食要求。
可以採取三種形式:①在目標攝入量基礎上按一定比例遞減,減少30%—50%;②在目標攝入量基礎上每日減少500kcal左右;③每日供能1000—1500kcal,即低能量飲食。
2、高蛋白膳食
每日蛋白質攝入量超過每日總能量的20%—40%(或1.2—1.5g/kg/d),但不超過每日總能量的30%(或2.0g/kg/d)的膳食模式。
由於高蛋白飲食會增加腎臟負擔,建議慢性腎病(CKD)患者慎選。
3、輕斷食膳食
或稱爲間歇式斷食,一般採取“5+2”——即每週5天正常進食,其他兩天(非連續)攝取平常的1/4能量(女性約500kcal/d,男性約600kal/d)的飲食模式。
2014年一項關於2型糖尿病預防的Meta分析發現,輕斷食可有效減重並預防T2DM。
因此,對於代謝綜合徵(MS)患者,特別是肥胖合併糖代謝異常患者,輕斷食可能成爲最爲理想的膳食模式。
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