榴蓮肉的營養價值是什麼

在秋冬的時候隨處都是可以見到有買榴蓮的，榴蓮肉的營養價值是什麼啊，我以前吃過幾次榴蓮。榴蓮給我的感受是聞着挺臭。可吃起來特別的香，我和兒子都喜歡吃，可老公就從來不愛吃，我和兒子一吃他就出去逛逛，等我們吃完了在回來，我總是想讓他也吃點榴蓮，可讓我說出榴蓮有哪些好處就不知道了，我上網找了一些這方面的資料，還知道了榴蓮不光直接吃，還可以做菜來吃，這就把我要說服老公的內容。講給你們。

1、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源;2、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認爲其臭如貓屎，有的人認爲香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

適用人羣

一般人羣均可食1、病後及婦女產後可用之來補養身體;2、糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。

貼士1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買;2、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

榴蓮燉雞湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因爲這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。做法如下：原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。製作：1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因爲味道比較重，少放一點爲好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

通過上面這些榴蓮肉的營養價值是什麼的介紹讓我和老公都知道了榴蓮有這些營養價值，我還發現榴蓮做菜的方法，我就準備試試，給老公和孩子嚐嚐，這種吃榴蓮的方法和之前的完全不同，是最適合在冬天食用了，這樣讓吃不了的榴蓮肉也有一番作爲了。