核桃這樣吃最營養 推薦5種吃法!
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核桃是常見的健腦、開胃食物,它的營養價值高,但是需掌握其正確的吃法才能達到最高營養。下面我們來看看核桃怎麼吃最營養吧。
核桃怎麼吃最營養?
1.生吃
把外面的核桃殼用錘子搗碎,就可以看見裏面的核桃仁了。
但是錘子的力度不要太大,把殼打開就好了,如果力度過大的話,裏面的仁會變成面面狀的。生吃很方便,而且不會破壞裏面的營養,每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。
2.煮水
核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,讓氣色更好。煮開就可以喝了,放在一起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水,小火慢熬,等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水,可以美白,而且這種方法還可以豐胸。
3.燒菜
①核桃豆腐羹
材料:核桃2兩,芝麻,蓮子適量,豆腐一盒,高湯一大碗。
做法:將核桃、芝麻、蓮子分別用小火幹炒後壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。最後將豆腐出鍋,撒上核桃,芝麻,蓮子的碎末即可。
②核桃燒羊肉
材料:核桃仁適量,羊肉250克,雞蛋100克,麪粉、姜少許。
做法:把羊肉切成片片狀,放入碗中,用料酒、味精、鹽、薑汁來醃製10分左右。核桃仁用開水燙一下,關火燜一會,等到變軟時用把外皮剝乾淨。切成沫沫備用。把雞蛋打均。羊肉先是沾一層面粉,然後再沾打好的雞蛋液,最後放入裝有核桃粉的碗裏,兩面都沾上核桃粉。鍋內倒油燒至5-6分熱,然後將羊肉片放入鍋中炸,3分左右,熟了就可以拿出來吃了。
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