怎樣吃早餐 吃得健康又營養
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合理的安排好早餐,讓自己每天都能吃上一頓豐富的有營養的早餐,其實是每個人都應做到的一件事情,但是很多人對於自己的早餐卻不夠重視,有的只是簡單的吃一點東西就完事了,有的甚至都不吃早餐,其實,這樣對於健康是很不利的,下面,專家就來給大家介紹早點大全,讓你可以吃得健康又營養。
雖然很多人都知道吃早餐的重要性,但是由於工作的關係,很多人因爲趕着上班而忽略了吃早餐,往往只是隨便買點東西填下肚子了事,其實這是很不應該的,下面專家來介紹早點大全,一起來學學吧。
何爲完美早餐?
科學的早餐應包括四種類別的食物,它們是:
1.以提供能量爲主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物,如麪包、饅頭等。
2.以供應蛋白質爲主的,主要是肉類、禽蛋類食物。
3.以供應無機鹽和維生素爲主的,主要指新鮮蔬菜和水果。
4.奶類與奶製品、豆製品。
如果早餐中上述4類食物都有,則爲營養充足的早餐;如果食用了其中的3類,則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下,早餐質量則較差。
早餐食譜如何搭配
基本搭配:牛奶加麪包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質,還有豐富的鈣,保證了基本的能量供給。其中,麪包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。
豐盛搭配:雞蛋、火腿。加強了蛋白質的補充,彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。
儘量搭配:水果。早餐加一個水果,可以充分補充維生素,如香蕉、橘子、蘋果等,宜選擇當令的水果。
推薦搭配:蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中,以補充纖維素的不足,而且這些蔬菜生食爽脆、口感好,營養物質也不易破壞。
一、青菜火腿蛋餅
做法:
1、將雞蛋打散,加入麪粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分,這樣會比較軟)和火腿末,少許鹽,攪拌均勻。
2、鍋燒熱,加少許油,把以上材料攤成餅,煎至兩面金黃即成。
3、餅乾切小丁,與酸奶攪拌即成。
二、菜肉混沌
做法:
1、蝦肉、青菜絞成泥,加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平,包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開,放入餛飩煮熟,撈出盛入碗中,加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味,即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱,放少許油,麪包片沾勻雞蛋液放入鍋內,煎至兩面金黃即可。
以上專家爲我們介紹了早點大全,告訴我們應該如何合理的搭配好早餐,如何讓早餐吃得有營養,並且還介紹了兩款早餐的營養食品的做法,希望能給大家以幫助,專家告誡,不吃早餐不僅影響健康,還會使大腦反應變慢,影響工作效率,所以早餐大家一定要吃好。
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