長壽的飲食祕訣助你延年益壽 可延年益壽的中藥材

健康的生活離不開日常合理的飲食安排，日常餐桌上的食物對我們的健康起着非常重要的作用，千萬不能盲目和過於隨意地吃。所以，我們要了解日常飲食怎麼安排，這樣纔能有助於更爲延年益壽。下面和一起來看看吧。

長壽的飲食小祕訣，能幫你延年益壽！

第一、要適當補充蛋白質

動物性食品如肉類、禽類、魚類、蛋類、豆類和大豆製品等，因爲它們是高質量的蛋白質來源，而且可以提供一定量的脂肪、礦物質和一些維生素，最好每天喝一次牛奶，豆奶也可以。

第二、多食用植物油

在食用油方面也應注意，中老年人飲食應以植物油爲主，動物油較少，食用油不宜過多，健康油脂含有豐富的多不飽和脂肪酸，可將心腦血管疾病的發病率降低，健康的油脂食品包括橄欖油、菜籽油等。

第三、少吃甜食

很多人都喜歡吃各類甜食，如糕點、糖果、各種飲料等。而常吃含糖的食物和飲料不益於身體的健康，特別是女性應少吃甜食，含糖量低纔對身體有益。

第四、最好粗細合理搭配

中老年人每天食用的食物品種最好是粗細相配，以各種方式混合和食用，除精細米粉外，還要吃一些玉米麪和小米，鼓勵吃各種碳水化合物，包括燕麥和大麥等全穀物食品，這不僅可以防止能量攝入，還會導致發胖。

第五、多吃一些蔬菜

攝取蔬菜是必不可少的，否則身體無法滿足礦物質、維生素和纖維素的需要，每天應進食適量的綠葉蔬菜。

第六、適當補充營養劑

隨着年齡的增加，當消化道中的消化酶活性不同程度下降、牙齒缺失和咀嚼能力下降等，都會限制某些食物的選擇，不能滿足老年人的營養需要。因此，除了三餐獲得身體所需的營養外，也要注意一些營養補充劑。

第七、火麻仁有助於延年益壽

火麻仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，具有潤腸養胃、滋陰補虛、助消化、延年益壽的功能，對老年人便祕和高血壓有特殊作用，火麻油也被稱爲長壽油。

總之，以上這些食物的合理搭配，可以保持健康的體重、思考能力更快，並且也不要吃得過飽，飯後要適當的活動，不過一些老年人不要做劇烈運動。在飲食上科學合理的搭配、保持有規律的睡眠、並且要保持良好的心態，這纔是長壽健康的祕訣。

不論是古人還是現代人都追求健康長壽，古代皇帝爲了能夠長生不老，也尋求各種各樣的方法，不過長生不老違反了自然規律想要實現是不可能的，但是想要延長壽命卻不無可能，通過對身體的鍛鍊，飲食的調整等等一些方式是可以延長壽命的，另外一些中藥也有延年益壽的功效。

1、黃芪

黃芪甘，性微溫。歸脾、肺經。本品可補氣昇陽，益衛固表，利水消腫，補益五臟。久服可壯骨強身，治諸氣虛。清宮廷保健，多用黃芪補中氣，益榮血。

現代研究表明，黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力;能延長家蠶和果蠅的平均壽命，增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培養的傳代數，並使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。

用量用法：黃芪一般用量爲3-9g，重病或需要時，可用到30-120g。

單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，每日服10g，以白開水沖服。用於體虛易於外感者。

使用注意：胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。

2、人蔘

人蔘甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。功能大補元氣，益氣固脫，挽救危候，可用於大病、久病之後，體虛欲脫的危重時刻;也可用於語言低微，呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人，即中醫所說的脾肺氣虛之證，服用人蔘可起到補脾益肺之功。

古代醫家把人蔘作爲延年益壽的聖品，《本經》謂其：“主補五勝，安精神”，“明目開心益智，久服輕身延年”。故古人給予它“長命草”的美名。當今時代，風靡市場的一些抗老延年的中成藥，也多離不開人蔘。

人蔘一味煎湯，名獨蔘湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體，抗衰老。

人蔘切成飲片，每日噙化，可補益身體，防禦疾病，增強機體抵抗能力，且對改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。

3、山藥

味甘，性平，歸脾、肺、腎經。着名醫學家李時珍在其所着《本草綱目》中稱山藥具有“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”的功效。《日華子本草》說它：“助五臟，強盤骨，長志安神，主治泄精健忘。”《藥品化義》又載：“山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功。治肺虛久嗽，何其穩當。”《神農本草經》謂山藥“補中，益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不飢延年”。清？張錫純對其最爲推崇，謂其“能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀，是以能補肺，補腎，兼補脾胃，且其含蛋白質的特殊性，在滋補藥中，誠爲無上之品。”本品具有健脾補肺，固腎益精之作用，因此，體弱多病的中老年人，經常服用山藥，好處頗多。

《薩謙齋經驗方》載有山藥粥，即用幹山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g，洗淨切片)，粳米60～90g同煮粥。此粥四季可食，早晚均可用，溫熱服食。常食此粥，可健脾益氣、止瀉痢，對老年性糖尿病、慢性腎炎等病，均有益處。

山藥既可單獨食用，又可用於配製滋補食品，山藥燉小雞，民間稱之爲“長壽菜”，對人體有很高的營養價值。

4、茯苓

茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經。本品具有健脾和胃，寧心安神，滲溼利水之功用。《本經》謂其：“久服安魂養神，不飢延年”。《普濟方》載有茯苓久服令人長生之法。歷代醫家均將其視爲常用的延年益壽之品，因其藥性緩和，可益心脾、利水溼，補而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。故被稱爲平補之佳品。

清代慈禧太后的壽命，長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽，除了女性這個自然因素之外，就是堅持常食藥膳，從已公佈的13個補益方看，其中茯苓藥膳使用頻率最高，達78%以上。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的作用，故成爲清王朝宮廷裏的名點。

食用時可將白茯苓磨成細粉，取15g，與梗米煮粥，名爲茯苓粥，李時珍謂：“茯苓粉粥清上實下”。常吃茯苓粥，對老年性浮腫、肥胖症，以及預防癌腫，均有好處。

此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細未，加入白蜜調勻，每夜敷之，晨起洗淨，可潤澤肌膚，美容豔色，去面黑斑。與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。《經驗方》裏記載，茯苓與蒼朮配伍同用，可“烏髭發，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風氣，潤肌膚，久服令人輕捷。”