香甜南瓜粥的製作方法是什麼
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南瓜是營養很好的食物,尤其是老南瓜,喜歡吃的人更多,當然不同的南瓜營養及做法是不同的,適合不同年齡羣的人食用,香甜南瓜粥的南瓜是老南瓜,要做成此粥是容易的,只要大家準備的材料,按照煮的方法即可做出美味的香甜南瓜粥,如果選擇的南瓜甜味沒有,可適當的加入一點糖。那麼香甜南瓜粥的製作方法是什麼呢?
做法一
主料:
南瓜:50g、米:50g
輔料:
水:400ml
製作步驟:
1、將南瓜清洗乾淨,削去外皮,切成碎粒。
2、將米放入小鍋中清洗乾淨,再加入400ml的水。中火將鍋中的水燒開,用勺子輕輕攪拌一下,以防米粒粘在鍋底,再轉小火繼續煮制20分鐘。
3、將切好的南瓜粒放入粥鍋中,小火再煮10分鐘,直至南瓜軟爛即可。
小貼士
營養提示:
南瓜含有豐富的β胡蘿蔔素、大量的鋅和豐富的糖分,而且較易消化吸收,比較適合剛開始吃輔食的寶寶食用。
做法二
用料:
南瓜、冰糖、糯米粉、鹽
做法步驟:
1、取南瓜,洗淨,去瓤籽。
2、放鍋裏蒸熟,約20分鐘,去皮。
3、將南瓜加入少量水放入粉碎機打成糊狀。放入鍋中大火煮熟,小火煮5分鐘。
4、將糯米粉加少量水調勻,加入南瓜中小火煮5分鐘。按自己口味加入糖,邊煮邊攪拌,防止粘鍋,最後加入極少的鹽提味。一道香香甜甜的南瓜粥就成功啦。
做法三
主料:
南瓜300g、大米50g
步驟:
1.南瓜去皮切塊。
2.半杯米洗淨放入南瓜,加大半鍋水,大火煮開。
3.大火煮開轉小火,不停攪拌。
4.蓋上鍋蓋小火慢燉,然後用勺子把南瓜弄碎。
5.煮到濃稠就可以了。
香甜南瓜粥的製作方法非常簡單,現在需要準備老南瓜、米和水,開始製作的時候要把南瓜皮削掉,切成小粒備用,等水開了後就可以把米和南瓜放到鍋裏熬,正常情況下只要粥開始稠時,就可以關火了,熬粥到了最後要注意火候,火過大會引起粥撲出來,此時就要選擇小火熬粥,味道也會更香甜。
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