小米南瓜綠豆粥的做法是什麼呢?
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現在正好是夏天,所以很多人可能平時有沒有食慾的現象,那麼下面小編教大家做一道比較清淡的小粥,叫做小米南瓜綠豆粥,在夏天的時候是非常適合喝的,你也可以做好之後放在冰箱裏面冰一下,這樣喝起來會更加的有口感,而且經常喝還能夠對你的身體起到很好的調理作用,你也可以用來當早飯。
做法一:
原料
主料:老南瓜一斤,綠豆二兩,糖一兩
調料:鹽,白糖各少許
做法
1、綠豆洗淨;南瓜去皮洗淨,切成約兩釐米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊和小米,大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
做法二:
主要原料 南瓜500克, 綠豆500克,少許糖
1.綠豆洗淨,南瓜去皮切塊。2.高壓鍋內放入水,放入洗淨的綠豆大火煮沸後,蓋閥冒氣後,轉小火。煮10分鐘,關火。
3.待高壓鍋冒完氣(10分鐘),不愛吃綠豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。如要敗火,所以不去皮。
4.放入切好的南瓜,再次開大火併且下小米,高壓鍋蓋閥冒氣後,可以關火了。
5.待高壓鍋冒完氣,如當時喝,不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖,放冰箱儲存,隨喝隨取,冰涼解渴。
小米南瓜綠豆粥是一種比較養生的粥,所以你學會之後還是比較有用的,而且經常喝能夠幫助起到清熱降暑的好處,尤其適合夏天的時候,你也可以經常做給老人喝,相信他們也會比較喜歡,但是需要注意的就是綠豆是屬於寒性的食物,所以在月經期間的女生最好不要多喝。
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