如何選購阿膠?阿膠的真假辨別
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
保健專家指出,雖然阿膠可以養氣養血滋陰潤燥,但如服用了次品、劣品、僞品阿膠後,不僅對身體無益,其中的有害物質還會危害人體健康。那麼我們應該如何選購阿膠呢?
阿膠一般製成長方形,優質的阿膠呈有光澤的黑褐色,質地細膩而光潔,質硬而脆,拍之易碎,其斷面光滑,碎片對光照視呈琥珀色半透明狀,無異物;夏天也不溼軟;嘗之味淡微甘而無絲毫的臭氣。如拍打軟而不碎者,斷面黯淡混濁、不平整,味臭難聞,天熱軟化者疑爲僞劣品。好的阿膠加熱後能聞到膠香味,而僞劣者則會發出臭味。
許多人有吃阿膠上火的經驗,以爲阿膠性質很溫。其實,中醫強調用的陳阿膠是平性的(不溫不涼),大多數人可以長期服用而沒有不良反應。
如今市面上的阿膠大多是一兩年內甚至是當年的,所以是溫性甚至熱性的。新阿膠放置5年以上,其溫性減半,10年以上才變爲平性。
現在陳阿膠難覓蹤影,因而可購買優質的新阿膠,放置在家中陰涼乾燥處密閉儲藏,等幾年後變成陳阿膠時再用。只要保管得當,陳阿膠就能不蛀、不變質。若像看待西藥一樣,認爲陳阿膠爲過期藥品,則是對中醫中藥的不理解。
因驢皮來源有限,有不法之徒以雜皮、舊皮、爛皮、動物碎骨等熬製而成僞驢膠出售。雖然普通民衆不可能通過DNA指紋圖譜鑑別驢皮的真僞,但掌握上述一些小竅門有助於挑選到上乘的阿膠。
阿膠有什麼需要禁忌的?
如何辨別魚油真假?辨別魚油質量的方法
如何辨別假大料?真假大料的鑑別方法
橡膠價格下跌挫傷了膠農積極性 膠價受進口膠影響嗎
用火燒桃膠看真假,有塑料味是真桃膠(附桃膠的功效與作用)
阿膠糕如何辨別真假 阿膠糕辨別真假方法
如何辨別和洗滌亞麻?辨別亞麻製品真假的方法
如何辨別鴨血的真假?怎樣辨別鴨血的好壞
如何辨別合成豆腐?怎樣辨別豆腐的真假
泡沫雙面膠怎麼去除?透明膠痕跡如何去掉
如何辨別真假蜂蜜?怎樣識別真假蜂蜜
阿膠的做法大全 阿膠的家常做法圖 阿膠怎麼做好吃又簡單
阿膠粳米粥怎麼做?
阿瑪尼口紅怎麼分辨是不是正品,如何分辨阿瑪尼口紅真假
如何辨別雞精的真假?怎樣辨別雞精的質量好壞
如何辨別真假鴨蛋?識別假鴨蛋的方法
如何辨別啤酒的真僞?怎樣分辨真假啤酒
鱈魚膠爲什麼那麼便宜 平時如何更好挑選鱈魚膠
男人吃阿膠糕有什麼好處 男人可以吃阿膠糕嗎
如何辨別鴨血的真假?
阿膠真假的辨別方法圖 僞劣阿膠是用什麼做的
如何辨別真假豆漿?
如何辨別真假阿膠 阿膠的價格