混食可致中毒的幾類食物
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[蔬菜類]
黃瓜:不能與花生同食。
白蘿蔔:不能與紅蘿蔔混吃,因紅蘿蔔中所含分解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。嚴禁與桔子同食,如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人蔘時禁食蘿蔔。
胡蘿蔔:不得與酒同食,因爲胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,會在肝臟產生毒素,引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用,因胡蘿蔔中含有分解酶,可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類一起食用。
甘薯:不能與柿子同食,二者同食會形成難溶性的硬塊,即胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。
韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。
竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石。不可與鵬鴿肉同食,同食會令人腹脹。不可與糖同食。
英白:不宜與豆腐同食,否則易形成結石。
香菜:忌與一切補藥同食;忌白朮、牡丹皮等。
茄子:忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃,食後易中毒。南瓜:不可與羊肉同食,否則易發生黃疽和腳氣。
芹菜:忌與醋同食,否則易損牙齒。
芥菜:忌與鯽魚同食,否則易發生水腫。
蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同食。
菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
山藥:忌與鯽魚等同食。
豆腐(豆漿):不能與糖同食,不要與菠菜、牛奶同食,忌用豆漿衝雞蛋。
木耳:忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。
莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食。
花生:忌蕨菜。
馬齒莧:忌鱉魚。
香瓜:忌與鱉魚、田螺同食,忌油餅。
蔥:忌楊梅、蜜糖,如同食會產生胸悶。忌棗,忌常山、地黃。
蒜:一般不與補藥同用,忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
[水果類]
白果:嚴禁多吃。嬰兒吃10顆左右有致命危險;3~5歲孩子吃30~40顆有致命的危險。忌與魚同食。
棗:忌與海鮮同食,否則會令人腰腹疼痛;忌與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。
柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食後會導致腹痛、大瀉;忌與紅薯同食。
蘋果:不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃,否則易產生腹痛、噁心、嘔吐等)。
鴨梨:忌鵝肉。
桔子:忌與蟹同食。
柑子:忌與蘿蔔、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服用人蔘者忌食。
桃子:忌與鱉肉、龜肉同食。
香蕉:忌與白薯、芋頭同吃。
楊梅:忌生蔥。
橄欖:青橄欖忌與蜜同食。
芒果:不可與大蒜等辛物同食。
杏:不宜與小米同食,否則會令人嘔瀉。
榧子(赤果、玉山果):不得與綠豆同食。
[糧食類]
大米(粳米):不可與馬肉同食;不可與蒼耳同食,同食使人心痛。
小米:不可與杏同食,否則會令人嘔吐,氣滯者禁用。
黃豆:忌豬血、蕨菜。
綠豆:忌狗肉、忌榧子。
紅豆:忌與米同煮,食之會發口瘡;
忌羊肉;蛇咬傷後忌食百日;多尿者忌用。
[其他]
花椒:忌防風、附子、款冬。
醋:忌丹蔘、
伏苓;忌壁虎,混食後有致命危險。
蜂蜜:忌與生蔥、蒜、韭菜、葛芭同食,否則會引起腹瀉;忌地黃、何首烏。
糖:不可與竹筍同煮;忌蝦。
白酒:忌與汽水、咖啡同飲,同食會加快酒精在全身的散發,併產生大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害,對心腦血管也有危害。
茶:貧血患者服用鐵劑時,忌飲茶,飲茶會降低藥效,可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便祕結等;服用人蔘等滋補藥物時忌用。
雞蛋:不可與葫蒜、蔥、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;忌與糯米同食;忌與柿子同食,否則會引起腹痛、腹瀉,易生成柿結石;不能與消炎片同食。民間有食毛蛋的習慣,其實毛蛋中含有大量的病菌,食後易中毒。
鴨蛋:忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。
蝦:嚴禁食用時同時服用大量維生素C,否則可生成三價砷,有致命危險;
忌與狗肉、豬肉、食糖同食。
螃蟹:忌與柿子等含鞣酸的食物同食;
忌荊芥,與其同食會令人抽筋。
牡蠣肉:忌與糖同食。
蝸牛肉:忌蠍子。
田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌與糖同食。
海帶:忌與甘草同食。
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