預防高血脂的飲食小方
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1、多飲水。血液濃縮、血液黏度增高,流速減慢,促使血小板在局部沉積,易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液,緩解血液黏稠的程度,保持體內血液循環順暢。
2、多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果,除含有大量水分外,還含有豐富的維生素 C 及粗纖維。維生素 C 具有降血脂的作用,粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收,有利於降低血液黏稠度。山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
3、多吃大豆食品。大豆含有豐富的卵磷脂,有利於脂類透過血管壁爲組織所利用,可使血液中的膽固醇下降,改善血液的黏稠度,避免膽固醇在血管內沉着,有利於防治高黏度血癥及高血脂症。
4、多吃清淡的食物,以素食爲主,粗細糧搭配,少吃動物內臟、動物脂肪及甜食,還應合理調劑飲食,如晚餐不宜多食葷腥味厚的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病變加快。
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