換季必吃的5款暖身滋補蔬菜
本文已影響1.39W人
本文已影響1.39W人
換季時節要注意均衡的營養,尤其是要多吃些富含維生素和高纖維素的蔬菜,對預防疾病、增強抵抗力有着重要作用。
秋季飲食的原則是以甘平爲主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩,諸如 豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、 菜花、芹菜等等,吃法也是多種多樣的。
豆芽
中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利於消除疲勞。中醫認爲,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利溼通下等作用。
菠菜
卜素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿蔔
以燉食最好,炒食爲良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。
菜花
含有豐富的維生素類物質,其維生素C的含量突出,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中醫素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
萵筍
萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。 萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖,秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
筍 春季養生必吃的一種蔬菜
春季必吃的五大時令蔬菜
春夏換季排毒的七大蔬菜
冬季吃什麼蔬菜補腎 6種蔬菜補腎效果好
夏季必吃的3種時令瓜類蔬菜
冬季養胃必喝7款滋補湯
冬季進補吃什麼蔬菜好
補血人羣必吃的5款食物
冬季男人吃什麼進補 推薦3款平民蔬菜
春季養生必吃的時令蔬菜
冬季必吃哪些蔬菜 冬季必吃蔬有哪些
四月份吃什麼蔬菜好?5種蔬菜最應季
推薦8種冬季必吃的養生蔬菜
冬季滋潤補腎的4款養生菜
秋季養生必吃的10種蔬菜推薦
春季養生湯 春季宜喝的5款滋補湯
冬季減肥吃5種低卡蔬菜
冬季飲食 補鈣多吃蔬菜
手腳冰冷吃什麼東西改善?5款冬季暖身食物吃起來
陽春三月必吃的八款時令蔬菜
夏日必吃幾種蔬菜防癌補腎
冬季必吃的十種養生蔬菜
春季必吃七款養顏美白蔬菜
夏季清熱解毒必吃的五大蔬菜
立冬後吃“五高” 暖身又滋補
女人宮寒必吃的7款滋補湯
冬季養生必吃的7種平民蔬菜
綠色蔬菜也補鈣 四款蔬菜補鈣食譜
吃什麼蔬菜最補血 蔬菜這樣吃補血
秋季養生喝什麼蔬菜湯最滋補
冬季補氣又暖身的八款食物
適合冬天吃的6種蔬菜比吃肉還補:冬季蔬菜排行榜
冬季女性必喝的3款滋補湯