盤點能夠預防肝癌的食物
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盤點能夠預防肝癌的食物
盤點能夠預防肝癌的食物
多吃含有胡蘿蔔素的蔬菜
蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、纖維等,對於肝臟有保護作用。專家指出,一些黃綠色蔬菜中含有的胡蘿蔔素更有預防肝癌的作用,比如西紅柿、胡蘿蔔等,因此,平時可以適當的多吃,但也要注意全面、均衡飲食,注意搭配。
吃奶製品:牛奶、酸奶等
有相關研究報告指出,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶製品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的機率將減少78%。牛奶含有鈣和維生素D等元素,在腸道內能與致癌物質相結合,將有害物質清除,因此對肝癌有預防作用;酸奶含有乳酸菌,可抑制和殺滅腸道內的腐敗菌,減少腸道內的有毒物質,抑制肝癌細胞的生長。
吃蘑菇等含有硒元素的食物
研究發現,微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。人體內存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收。因此,多吃蘑菇,可以預防肝癌。
喝茶:紅茶、綠茶等
茶葉中的茶多酚能與致癌物結合,使其分解、降低致癌活性,抑制癌細胞的生長,紅茶、綠茶均屬抗癌飲品,適時適量飲用可起到預防肝癌的作用。
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