經期能吃烏雞嗎 吃烏雞能調經嗎

烏雞是調經補虛的上好佳品，別名烏骨雞、藥雞、泰和雞。每日適用量150克，最佳食用方法就是燉湯了。

烏雞的保健功效

研究證明，烏雞內含豐富的蛋白質、B族維生素和多種微量元素，其中含蛋白質和鐵元素高於普通雞，具有調節人體免疫、延緩衰老、強筋健骨的功效，是補虛勞、養身體的上好佳品。

烏雞的調經說法

烏雞自古就有“藥雞”之稱，女性月經不調多是由氣血虛弱，瘀積等問題引起的，而烏雞能補中止痛，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，特別適合女性氣虛、血虛、脾虛、腎虛者食用，對病後體虛，女性產後貧血者，經期虛弱等都有很好的食療作用。

食用注意

1、烏雞連骨頭一起熬湯，滋補效果更佳，燉煮時最好不要用高壓鍋，用砂鍋文火慢燉最好。

2、烏雞不可多食，易生痰助火，生熱動風，所以感冒發熱或溼熱內蘊者不宜食用。

3、體胖、患嚴重皮膚疾病者也不宜食用。

營養搭配

烏雞+三七：調經活血。

烏雞+粳米：滋陰補中。

烏雞+紅棗：調經補血。

烏雞+桃仁：活血補血。

推薦食譜：四味烏雞湯

材料：烏雞肉35克，紅棗30克，當歸10克，黃芪10克，黨蔘15克，薑片、蔥花各少許。

調料：料酒少許，鹽、雞粉各適量。

做法：1、鍋中注水燒開，倒入烏雞肉，氽去血水，撈出，瀝乾水分待用。

2、鍋中注水燒開，放入藥材、紅棗、烏雞肉、薑片、料酒，燒開後用小火燉煮約1小時至食材熟透，加入鹽、雞粉，拌勻至其入味。

3、關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒入蔥花即可。

營養功效：本呂補中益氣、調經止痛，可調理月經先期、月經過多、失眠等症。

阿膠烏雞湯

材料：烏雞肉500克，阿膠15克，當歸12克，甘草12克，薑片20克。

調料：鹽、雞粉、料酒各適量。

做法：1、洗淨的烏雞肉氽去血水。

2、砂鍋中注入適量清水燒開，倒入烏雞肉，放入薑片，加入洗淨的當歸、甘草，淋入適量的料酒，燒開後用小火煮約40分鐘，放入阿膠，用小火繼續煮5分鐘至溶化，放入少許鹽、雞粉攪拌均勻。

3、關火後把煮好的湯料盛出，裝入碗中即可。

營養功效：本品補中止痛、養血補血，可用於血虛引起的月經不調。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）