春季女性喝什麼湯養生 5款湯水趕走春燥
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進入春季,氣溫乾燥,容易引起喉嚨乾燥疼痛,嘴脣乾裂,身體需要一段時間來適應季節的轉變。春天的到來,養生也要跟上節奏。春天多喝養生湯,可以幫你趕走春燥。那麼春天該喝些什麼湯呢?下面爲你介紹五款養生湯,讓你一天換一種口味。
1、金針菇蘆筍湯
功效:湯清味鮮,增強人體抗病力。
材料:蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。
製法:蘆筍擇洗乾淨,去掉老的部分,切約3釐米的段;金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。
2、鯽魚豆腐湯
功效:鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。
材料:鯽魚一條,豆腐1塊,蔥2根,生薑數片,食用油、胡椒粉、食鹽適量。
製法:鯽魚洗淨,去除黑膜和不乾淨的內臟等,然後在魚背上劃一道長口子抹上鹽,切薑片插入魚身上的切口中,醃製一會兒,將豆腐洗淨切塊備用,蔥切蔥節備用;將醃製的魚上的薑片取出,用清水洗淨,再用紙將魚身上的水分吸乾;取炒鍋,放入少量油並轉鍋使油均勻地分佈在鍋中,開火後,將鯽魚下入鍋中,小火煎至兩面金黃;取湯鍋放入半鍋清水,將煎好的魚直接下入冷水中,放入3、4片生薑並開大火煮沸,煮沸後下入豆腐和適量胡椒粉,關小火加蓋再煮約10分鐘後關火,撒入少量食鹽和蔥節後即可食用。
3、蘿蔔蓮子豬舌湯
功效:蘿蔔能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子能健脾胃、養心神;芡實能補脾止瀉;蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而爲湯,則清潤滋補、寬中下氣,可除春寒祛溼困。
材料:蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
製法:蘿蔔連皮洗淨,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨,用清水稍浸泡;豬舌反覆刮洗乾淨,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水後用刀背敲裂;把所有材料一起放進免火再煮鍋的內鍋,加適量清水,煮開後即可熄火。然後將內鍋放進外鍋中,蓋上鍋蓋。2個半小時後,開啓鍋蓋,放進適量食鹽和少量油調味即可。
4、黃豆芽大骨湯
功效:豬骨煮湯能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經;具有清熱利溼、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便祕結、尋常疣、高血脂有食療作用。
材料:豬骨、黃豆芽、紅蘿蔔、薑片、全貝幹、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
製法:豬骨洗淨;黃豆芽摘去根部,洗淨;紅蘿蔔切塊,全貝去掉黑黑的部分,泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水,燒沸後加入豬骨、薑片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿蔔塊煲30分鐘左右,再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右,下鹽調味。
5、西洋菜羅漢果豬蹄湯
功效:清熱潤肺,化痰止咳。適用於肺熱之燥咳、咽乾口燥,或咽喉幹痛、咳聲嘶啞,或燥熱便祕等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。
材料:豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:豬蹄肉洗淨,幹水,羅漢果洗淨,西洋菜洗淨,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸後,文火煲2~3小時,調味供用。
通過小編介紹的五款春季養生湯,你是不是不用再煩惱“春季該喝什麼湯才養生”這個問題了呢?春季一定要喝小編給的這五款養生湯,幫你趕走春燥。
春季養生祕籍
春季養生祕籍一:少吃酸常食甘
由於在春天人的肝臟陽氣旺盛,再吃酸性食物,會造成肝氣過於旺盛,而肝旺就容易損傷脾胃。因此,春季的飲食是忌酸倡甘甜的。要避免過多如羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等食用酸性的食物。要多食用如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等甘溫補脾的食物。
春季養生祕籍二:不久留在陰溼環境
到了春天,空氣中的水分漸漸增多,溼氣很重。因此,要保證居室及辦公室內的通風透氣,在天氣好的時候,要多曬曬被褥和衣服,晚上睡覺時要保持室內乾燥透氣。提示,女性可以多穿純棉的寬鬆衣服,避免發生溼疹。
春季養生祕籍三:常運動,不“蝸居”
春季常運動對身體要有幫助。由於春天自然界的陽氣開始升發,就可以好好養陽。而養陽的關鍵就是“動”勿“靜”,要積極到室外鍛鍊,去呼吸新鮮空氣,可以曬曬太陽。
春季養生祕籍四:不怒常笑身體好
因爲春季肝陽亢盛,如果情緒過於急躁或者起伏過大,就容易傷到脾臟。因此,女性要學會做到心胸開闊,身心和諧。同時,如果心情過於抑鬱會造成肝氣鬱滯,也使免疫力下降,也容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。因此,爲了健康與美麗,女性應該多多放開胸懷,笑口常開,青春纔會常駐。
春季護膚養顏,可多吃以下的食物:
1、動物內臟,可以尋找輔酶Q10
輔酶Q10可以爲皮膚補充水分,還可以提升皮膚的鎖水功能,避免皮膚在乾燥的空氣中不會流失水分。而輔酶Q10僅存在於動物的內臟中,因此乾燥的季節裏不妨多吃豬心、豬肝、雞心、雞肝等動物內臟美食,但要注意,動物內臟最好煮着吃,纔能有效保持其營養成分,還更容易吸收。
2、堅果,可以尋找維生素E
維生素E是皮膚不可多得的抗氧化劑,可抑制身體皮膚的過氧化脂質形成,減緩衰老。而堅果在所有美食中的維生素E含量最爲豐富,並容易被身體吸收,所以可以吃些榛子、開心果、芝麻。
3、紅肉,可以尋找鐵元素
雖然蔬菜中的鐵很豐富,但並不容易被人體吸收。只有紅肉中的鐵才能與皮膚更好地“配合”。補鐵的“主力隊員”就是豬肉、羊肉、牛肉,用它們煲湯美容養顏效果最好。
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