女人補血也要對症 你絕對想不到這些蔬菜也能補血
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通常我們聽說要補血,想到的都是如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類等等,而女生經期後的補血佳品當屬四物湯了。但如果在是平時,我們可以考慮吃些補血的蔬菜,下面就爲您介紹生活中隨手可得的補血蔬菜。
女人補血也需要對症
1、血虛型女生:四物湯
血虛型的人主要是身體缺血,或是缺少造血的元素,中醫上說“氣血同源”,因此調理時會從補血、補氣,以及增加身體對營養的吸收能力著手。
中藥材裏的當歸、熟地、何首烏、枸杞、龍眼肉、四物湯等,對血虛體質很有效,除此之外應該多喝點四物湯。
四物湯的做法:準備材料當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗淨斬塊,汆水撈起;將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效當然是補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
2、血瘀型女生:三紅湯
血瘀型的女生看起來氣色總是顯得暗沉,身體也比較容易出現疲勞和不明的痠痛感,這是因爲身體的血沒有散開,全瘀在某些點上,月經來時就更明顯了。
因此中醫會針對這類型的女生,以活血的藥材讓瘀散開,瘀散開後,氣色自然就亮起來!這類型的藥材比較多作加入料理食材使用,像是紅花、王不留行、莪術、丹蔘、桃仁、黑木耳入菜,這裏推薦三紅湯。
三紅湯的做法:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。做法相當簡單,就是一個字熬。這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
注意:如果把紅豆換成山楂,就是保護心血管的好湯!
你絕對想不到這些蔬菜也能補血
1、蘿蔔乾
蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B,極爲豐富,鐵質含量很高是第一級的養生食物,雖然常年供應既鹹且爽,吃起來特別有一種風味,營養又多,其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
2、紅蘑菇
是野生珍貴的食用真菌,內含氨基酸,維生素B.D.E等多種人體紅蘑菇必需成份,它具有安神補血,特別適合產婦及貧血者食用,其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口,食用能增強人體免疫力,有補血養、抗腫瘤之神功。但價格較昂貴。
3、西紅柿
果色火紅,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收,因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源,可有效補血。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔即紅蘿蔔,日本人稱作人蔘,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,所以把胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。專家稱補血食物以含有鐵質的胡蘿蔔素爲佳。
5、南瓜
南瓜被清代名醫陳修園讚譽爲“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
6、莧菜
含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可爲人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。更重要的是,莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。
7、金針菜
金針菜含鐵數量大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用,非常好的補血食物哦。
8、菠菜
這是很常見的蔬菜,也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素和葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多,而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收,消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下,大部分草酸即可被掉,吃起來就安全了。
9、捲心菜
富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是婦女的重要美容品。
當然除了這些還有一些補血的水果女人們也可多吃,如櫻桃,葡萄,橘子還有甘蔗等都有補血的功效。而且水果中還含有豐富的維生素等其他物質,也可以起到美容養顏增強抵抗力的作用。
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