冬季別忘了祛溼 祛溼湯怎麼做好吃
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冬季寒冷,很多人都很注意防寒,卻不大在意除溼,其實冬季除溼比防寒還要重要!
溼邪對人體的傷害,比寒邪還要大。所以冬季人也易生病,很多高危病症都易在冬季爆發。想要不生百病,冬季就要及時除溼。
冬季祛溼方法
拔罐
拔罐是傳統中醫常用的一種治療疾病的方法,拔罐以罐爲工具,利用燃火、抽氣等方法產生負壓,使之吸附於體表,造成局部瘀血,以達到通經活絡、行氣活血、消腫止痛、祛風散寒等作用。這種療法可以逐寒祛溼、疏通經絡、拔毒瀉熱,具有調整人體的陰陽平衡,解除疲勞、增強體質的功能,從而達到扶正祛邪,治癒疾病的目的。拔罐相對操作方便,很適合在家中自我養護身體,祛除溼氣。
運動
體內溼氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動,但越是不愛運動,體內淤積的溼氣就越多,久而久之,必然就會導致溼氣攻入脾臟,引發一系列的病症。運動可以緩解壓力,促進身體器官運作,加速溼氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動,有助活化氣血循環,增加水分代謝。
吃薑
吃薑也是化解體內溼氣的一種好方法。生薑有解表化溼功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘後就可飲用了。如果覺得生薑水味道難以下嚥,還可加入一些紅糖調味,對於畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是,僅在做菜中放入生薑調味,是無法起到化溼作用的;辣椒雖然也能開胃助消化,但在祛溼方面卻功效一般。
汗蒸
汗蒸是能量谷熱療的一種,歷史悠久,深受民衆喜愛,是韓國的一大特色,用於驅風、袪寒、暖體活血、溫膚靚顏,古代只是貴族或皇室的特權享受,文化淵源深厚。蒸房分十幾種,最老的地上都鋪着草蓆和草枕。新式的地上是發熱的玉石或砭石再配上各式各樣的電氣石能量瓷磚,蒸房內可下棋看書小飲聊天,有條件的分男賓和女賓。蒸房內所有人的服裝大體一致,全都光着腳,穿着兩節的蒸服,大家清一色的在蒸房裏大汗淋漓。汗蒸能增加血液流量,加速血液循環,提高身體含氧量,增加細胞活性化,增強淋巴液循環,加快排除人體內重金屬與毒素,提高人體的免疫功能,從而達到祛溼驅寒的效果。
祛溼湯
薏米紅豆湯
材料:薏米、紅豆。
做法:
1、先將紅豆薏米浸泡半天,洗淨後放入砂鍋中,加入足夠的水;
2、開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;
3、再次開火將鍋中的薏米紅豆湯煮沸,再煮三分鐘左右即可;
4、將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
功效:主要功效就是清熱除溼。紅豆有養血的作用,而薏米性偏寒涼,主要有清熱、利溼的作用。
白朮陳皮豬肚湯
材料:陳皮6克,白朮30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。
做法:
1、先將豬肚洗淨後飛水;
2、將準備的所有材料一起放入湯煲中,然後加入足夠的水,大火燒開之後轉文火煲1個小時;
3、取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。
功效:此湯能健脾開胃,促進食慾,對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。但要注意,本湯性溫,陰虛內熱者不宜食用。
冬瓜薏米豬骨湯
材料:豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、薑片。
做法:
1、將冬瓜洗淨後切成塊狀(帶皮效果更好),姜切成片狀,其餘材料洗淨備用;
2、將除冬瓜外的所有材料一起放入砂鍋中,並加入足量的水分,大火燒開之後,撇去浮末;
3、轉微火煲兩小時,最後半小時加入冬瓜;關火前加入少許鹽 。
功效:薏米有健脾利水、利溼除痹、清熱排膿、清利溼熱的功效,而茯苓有利水祛溼、益脾和胃、寧心安神的作用,枸杞、紅棗等有補血安神等作用。這款祛溼湯清淡可口,適合回南天裏飲用。
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