乳腺癌患者春季應多食豆製品
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研究顯示,春季是乳癌發病率較高的季節,德國一項最新研究報告顯示,女性春季乳癌發病率較其他季節高出28.97%。乳腺癌患者的飲食也有一定的要求,那麼得了乳腺癌春天吃啥好,小編來告訴您如何在春天呵護乳房健康。
專家認爲,乳腺癌患者應該謹遵5條飲食原則:
1.飲食要平衡,不偏食,不忌食,葷素搭配,粗細搭配,食物品種越多越好。女性每天攝入蔬果不少於500克,穀物主食必不可少,同時做到限鹽少油。
2.要排除毒素。不吃酸漬,鹽醃,黴變,煙燻,色素,香精。不喝烈性酒。
3.多吃天然,野生食物,少吃人工複製和精加工的食品。
4.合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人蔘,白木耳,紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效。
5.在烹調時多用蒸,煮,燉,儘量少吃油炸,油煎食物。
另外,許多患者也會買保健品養護身體,而選擇食品也需要注意乳腺癌患者有禁忌食品:
一、胎盤(紫河車)、蜂皇漿蜂膠、西洋參、燕窩、蛤士膜油、花粉。
二、人工合成飼料養殖的家禽和水產品:雞、甲魚、黃鱔。
然而也無需太緊張,避免“忌口”擴大化,生活中得牛奶、酸奶、雞蛋、海鮮(海產品)、菌菇木耳、菠菜等食物皆可食用。記住,民以食爲天,沒有充分的營養,對手術後的恢復,化放療以及日後的治療都是沒有好處的。但是,任何食物的食用都需要適可而止。可以食用的保健品有(野)山參、太子參、冬蟲夏草、靈芝(孢子粉)、楓鬥。
得了乳腺癌春天吃啥好 多攝入豆製品
研究發現,豆製品的攝入不僅不會增加體內雌激素水平,還能顯著降低乳腺癌復發和死亡的危險。
研究人員自2002年起,陸續對5000多名20至74歲的乳腺癌新發患者進行了長達5年的隨訪調查與樣本檢測,與最低攝入組相比,大豆蛋白質攝入最多的乳腺癌患者的死亡危險可降低29%,復發風險可降低32%。
研究還提示每天攝入11克左右大豆蛋白質(摺合幹豆約30克)的乳腺癌患者,其死亡率和複發率最低。雖然調查顯示96.6%的受查婦女每週至少吃一次豆類食品,但在數量和頻率上還存在明顯不足。
另外,增加青菜、捲心菜、花菜等黃綠色與深綠色蔬菜和蘿蔔等十字花科類蔬菜,以及水果、豆油的攝入,可降低女性乳腺癌發生的危險性;而家畜紅肉(豬、牛、羊肉等)攝入的增加和經常採用油炸或煎烤等方式烹調肉類的女性,則更易罹患乳腺癌。
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