哪些家常食物能補氣理氣
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說話有氣無力、一動就滿身大汗、心悸頭暈、面色蒼白……這樣的人,中醫稱作“氣虛”,源於先天不足,後天脾胃不和、久病不愈,年老體衰以及勞力勞神過度等。
據介紹,氣的產生依賴於先天腎中陽氣,更依賴於後天脾胃吸收的營養物質。因此,選擇合適的補氣食物,是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。其實,一些家常食物就有補氣的作用。
山藥:人稱“神仙之食”。《本草綱目》裏說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用後,不用擔心腹脹、便祕等困擾。
土豆:因爲對人體有諸多益處,土豆又被稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關係。
香菇:香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認爲:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
小米:小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作爲婦女產後的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。小米粥熬好以後放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
板栗:板栗性味甘溫,有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維,能降低高血壓、冠心病的患病風險。板栗中鈣含量很高,是優良的補鈣食品,對防治骨質疏鬆有良效。
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