盤點民間最實用的醒酒方法
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酒逢知己千杯少,喝酒已經成了一種交友和洽談必不可少的環節,儘管很多人“陪壞了肝,陪壞了肺,陪成了胃下垂”,可是酒還是不能不喝,似乎談生意沒有酒就很難談成。所以,做生意的也不容易。現在也有很多人因爲酒精中毒或者長年過量飲酒而躺在醫院裏,筆者身邊也有不少是因爲長期喝酒導致胃出血。喝酒傷身,酗酒傷命,這個道理似乎都知道,但是有時候卻是無奈。醉酒直接傷害的就是肝臟,因此,儘快的醒酒可以避免更多的傷害。其實流傳在民間的醒酒方法有很多,接下來我們來一一盤點,找到最適合自己的最實用的妙招。
其實重要的不是醒酒而是預防醉酒,建議在喝酒之前一定要吃點東西來,先吃肉後吃菜,可以先食用含油質豐富的食物,如肥肉、肘子等,或飲用牛奶,食物中的脂肪是不易被立即消化的,利用這種特性保護我們的胃部,以防止酒精儘快滲透胃壁。此外,在吃東西前吃一些帶皮的番石榴,它的綠皮部分也能發揮同樣的作用。切忌空腹喝酒或將汽水、蘇打水和酒一起飲用,這將會導致增加酒精的吸收速度,因爲此刻的胃沒有任何保護,而且致使肝臟來不及解毒,最後進入體內的酒精濃度增高而導致醉酒。吃完肉食也要吃一些蔬菜,最好選擇含維生素多的食物,千萬不要用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因爲此類食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精結合會發生反應,不僅傷害肝臟,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。
酒喝到微醺的時候已經是酒精濃度達到一定高度了,這個時候就要儘快離開酒桌,儘快解酒,散播在民間的方法很多。最常見的有以下幾種。
1、香蕉解酒法。飲酒量不是很多的情況下,立即吃香蕉3—5個,既可清熱涼血,又潤肺解酒;簡單易行。
2、荸薺解酒法。酒精中毒輕者,沒有發生嘔吐現象者,可選擇生吃荸薺50—100克,若酒精中毒比較嚴重,則可將荸薺搗爛成汁200毫升,加少量冰糖1次灌服;這種解酒的效果很好,而且保護肝臟。
3、綠豆解酒。綠豆歷來都有清熱解毒的作用,也是解酒的好幫手,可將綠豆搗碎或者用研磨器研磨成粉,用100度的開水衝調,然後放入冰箱,待徹底冷卻以後,一次性飲用,建議不少於250毫升,這種方法解除重度酒精中毒,效果非常好。
4、喝醋也可解酒。如果中毒不是很重,不發生嘔吐,最好的方法就是喝一些酸醋,因爲飲醋以後就會與酒精結合,可生成乙酸乙酯和水,這樣就減輕酒精對人體的損害。感覺酒過量後立即喝些食醋,也可在食醋中加入適量紅糖,會有明顯的解酒效果。
5、西瓜汁加鹽解酒。西瓜富含VC,也是清熱解毒。醉酒者可將西瓜榨成汁,然後加入少許鹽,一起飲服,解酒效果好。
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