吃花生可延緩衰老 盤點花生的6大功效
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花生是我們非常熟悉又非常喜愛的一種食物,生吃、熟吃兩相宜,煮着吃、炸着吃,口味都很好,還可以榨成花生油,近些年花生油也受到更多人的青睞,因爲花生油是不飽和脂肪酸,對身體的健康有幫助,比豬油、豆油等有更豐富的營養。其實,花生不僅僅是一種食物,它還有很多的功效,接下來我們一起來了解一下。
花生是一種長在地下的作物,因此,我們又稱之爲落花生,每當我們從地下挖出新鮮的花生的時候,都忍不住想要吃,因爲紅紅的花生仁,既脆又甜,真是美味,其實,美味還在其次,花生渾身都是寶呢。
1、是可以降低膽固醇,預防心腦血管疾病。因爲花生油中含有大量的不飽和脂肪酸亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸從而排出體外,可以有效的避免膽固醇在體內沉積,而我們知道,膽固醇的升高是心腦血管疾病最大的隱患,所以,降低膽固醇就可以減少心腦血管疾病的發病機率。但是,花生油要求很高,必須用新鮮的花生來榨,如果使用不新鮮甚至發黴的花生,會誘發癌症。因爲發黴的花生粒含有致癌物質黃麴黴素,所以,先選擇花生油時,一定要謹慎選擇。
2、延緩衰老。人都希望自己更年輕,衰老的慢一點。花生可以來幫你。花生中含有非常豐富的鋅,而鋅能促進兒童大腦發育,可以增強大腦的記憶功能,更可激活中老年人腦細胞,起到延緩人體過早衰老的作用,因此具有抗老化作用。平時飲食中多吃一點花生也會讓你看起來更年輕。
3、促進兒童骨骼發育,長的結實。因爲花生中含有豐富的鈣質,多給孩子食用,有助於長高和長得結實。
4、預防腫瘤和癌症。這也是花生神奇的功效之一。花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇,這種物質可以有效抑制基因突變。所以,現在關於花生的各種飲料也較多,正確的選擇,對健康還都是有幫助的。
5、補血。尤其是包有紅衣的花生,按照中醫的理論以色補色,紅色的花生就有補血的功效。貧血的朋友可以多吃一些紅衣花生。
6、凝血、止血功效。因爲花生中還有一種可以使凝血時間縮短的物質,所以,常吃花生可以有效的縮短出血的時間,可以及時的止血和凝血,避免傷口流血過多,如果女性月經量過大的可以適當的吃一些花生。但是,如果是老年人,而且血液粘稠度較高的人,吃花生時一定不要吃花生外邊的那層紅衣。因爲,可以促使血液更加粘稠。
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