紅豆可健脾養腎 盤點紅豆的6大養生功效
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紅豆是豆類的一種,因爲周身紅色,而被稱爲紅豆。是一種植物蛋白含量豐富的食物。也正因爲是紅色的,所以,它有着獨特的保健功效,那紅豆究竟有哪些保健功效呢?接下來我們來一一歷數。
1、紅豆可以養心。黃帝內經告訴我們世間萬物都有相生相剋的規律,而從養生的角度來看,以色補色,紅豆爲紅色,因此也叫赤豆,也因爲個比較小,也叫紅小豆,總而言之它沾了一個紅字,就和我們的心臟有關,李時珍稱紅豆爲“心之谷”,因爲從五色來看,心臟是紅色,所以經常吃紅豆有利於養心。
2、紅豆補血。按照黃帝內經的理論,心臟和血液都是屬於一個系統,所以,紅豆可以補血,如果一些手腳冰涼、怕冷的朋友,大都是末梢血壓循環不好造成的,那多補充一些紅豆,可以促進末梢血液循環,有效改善手腳冰涼,而且,紅豆裏含有豐富的鐵質,多食用,還能有效改善貧血的狀況。
3、紅豆是女性的朋友。是養顏的聖品。女性都希望自己面色紅潤,血氣充足,處處展示女性的魅力,而美容不僅僅是靠一些外在塗抹的護膚品,內調也是很重要的。因爲紅豆含有豐富的維生素E,而維生素E是女性不老的祕密武器,所以,多補充紅豆,女性就看來氣色更好,身體更健康,而且,還能延緩衰老。而且,紅豆還有催乳的功效,生孩子的母親可以多喝一些紅豆湯或者紅豆粥,都有促進乳汁分泌的功效。
4、紅豆有健脾養腎之功效。黃帝內經除了告訴我們以色補色之外,還有以形補形之說,我們來看紅豆,它的形狀酷似我們的腎臟,儘管個子小,但是營養價值不能低估,常吃紅豆有養腎的功效,因爲紅豆含有豐富的蛋白質,而對於腎臟來講,蛋白質充足,腎氣就足,人就更有精神。
5、紅豆富含纖維有助於排出毒素。因爲紅豆蛋白質含量豐富,而脂肪含量很少,並且含有豐富的纖維,和維生素B族,這些可以更好的促進體內廢物和毒素的排出,對身體的健康非常有幫助。
6、紅豆有消腫利尿的功效。將紅豆和鯉魚一起煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等都有很好的食療作用,還能緩解肝硬化、肝腹水。對肝臟也有很強的保護作用。
紅豆渾身都是寶,而且吃法也很多,可以包成紅豆包,也可以做成紅豆粥,也可以做成各種紅豆沙,都是非常的美味。市面上售賣的紅豆沙添加了一些其他成分,最好是自己買紅豆回去,加工成各種喜愛的食品,這樣的效果纔會更佳。
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