近百名學生疑食物中毒 食物中毒有哪些症狀
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據“央視新聞”微博報道,昨天(15日),中國醫科大學附屬盛京醫院陸續收治來自瀋陽市廣全學校學生,伴有嘔吐和發燒不退現象。截至今天上午,共收治學生近80人。校方暫未正面迴應,遼寧省衛計委正在化驗食物留存樣本尋找具體原因。
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食物中毒在我們的日常生活中時有出現,所以我們平常一定要小心,如果發生食物中毒的時候大家能夠辨認出哪些症狀是食物中毒嗎?接下來的內容我們一起來學習常見的食物中毒症狀表現具體有哪些吧。
食物中毒是指因進食被細菌或其他毒素污染的食品而引起的一類急性疾病。發病一般在就餐後數小時,常有大批人同時發病。因感染的病原菌不同而有不同的症狀。
1、沙門氏菌食物中毒
可表現高熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等,重者可出現抽搐和昏迷,搶救不及時可死亡。常因進食被細菌污染的肉、蛋、水產品,特別是病死的牲畜肉而引起。
2、副溶血性弧菌食物中毒
發病急,發熱不高,也有嘔吐、腹痛、腹瀉,多在一週內恢復。生食魚蟹或進食被細菌污染的肉、鹹蛋、鹹菜等均可引起中毒。
3、葡萄球菌腸毒素食物中毒
主要表現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,特別是嘔吐較嚴重。常因進食被細菌污染的奶製品、肉製品、剩飯等引起。
4、肉毒中毒
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱,在細菌性食物中毒中最爲嚴重。發病有其特點,除頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等症狀外,主要表現爲視力模糊、複視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞嚥困難、聲音嘶啞等,重者死亡。一般不發燒。多因進食被細菌污染的肉、蛋、鹹魚、臘肉、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、麪醬等而引起。
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