荷蘭進口土豆被銷燬 土豆中暗藏殺手
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最近有報道,遼寧省進口的一批來自荷蘭的土豆被銷燬。這是一批來自國外的土豆的種薯,購買這些種薯是希望引進一些優良的品種,來改善東北地區的土豆的質量,這次進口的種薯總共有8000多粒,如果,檢測不出其中的病菌,用在土豆的種植上,將會給東北的土豆種植帶來更大的風險,遼寧的有關檢測部門把住了進口關,大大地減少了損失。
那爲什麼這麼多的種薯被銷燬?是因爲檢測發現種薯中含有一種非常可怕的病菌苜蓿黃萎病菌,這是一種人類健康的殺手,人一旦食用了這種病菌就會直接導致疾病的發生。而且,東北的氣候是非常適宜這種病菌生長和繁殖的,所以,針對這樣的土豆一定要銷燬。目前,這批進口的荷蘭土豆全部被銷燬。
東北也是土豆的大產區之一,而土豆是人們餐座上的常客,人們喜歡吃土豆也是因爲這是一種價格低但是有非常有營養的食物,那土豆究竟有哪些營養價值和食用功效?我們一起來了解一下。
1、含有大量的維生素。維生素是人體必須的微量元素,而土豆中的維生素含量很高,是胡蘿蔔的2倍,是白菜的3倍,是西紅柿的4倍,而其中維生素C含量更是居於所有蔬菜之首。
2、土豆皮中含有大量的鉀。這種礦物質也是身體必須的,鉀對調節心臟的功能有幫助,因此,土豆洗淨帶皮吃更有營養。土豆的肉中也含有大量的鉀,雖然沒有土豆皮的含量豐富,但是依然可以幫助人體攝入鉀,土豆被稱爲含鉀的冠軍。
3、富含蛋白質防止動脈硬化。常吃土豆,可以攝取更多的蛋白質,同時土豆中含有大量的維生素B6,可以預防動脈硬化。
4、防止血壓升高。血壓升高往往和攝入了大量的鈉有關,而鉀是鈉的剋星,土豆中含有大量的鉀,多攝入鉀就會減少鈉的吸收,這對於一些高鈉飲食的人是非常有幫助的。可以防止血壓的升高。
5、抗衰老。研究發現土豆中營養素非常豐富,經常吃土豆有抗衰老的作用。
6、吃土豆可以減肥。土豆被稱爲減肥的聖品,是因爲土豆的脂肪含量非常低,是所有的主食中脂肪含量最低的,而且,土豆有飽腹感,可以抵抗飢餓,因此,想減肥的朋友可以選擇土豆來充飢,這樣既可以減少飢餓感,又可以達到成功瘦身的效果。
7、促進胃腸的消化。因爲土豆中含有大量的澱粉,可以促進澱粉酶的分泌,因而對促進人體的消化功能有很大的幫助。
8、可以緩解胃痛。土豆中含有一種特殊的成分龍葵素,這種成分可以有效的緩解胃痙攣,減輕疼痛。
9、降血糖。吃土豆不會導致血糖的快速上升,是糖尿病人的適合飲食。
10、緩解便祕。土豆中含有大量的纖維素,可以促進腸道的蠕動,減少便祕的發生。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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